" . $titolo . "
Ricette dolci - Dolci freddi

Tiramisù ipocalorico alla ricotta profumato alla cannella

Ingredienti per 4 persone:
100 ml caffè amaro o poco zuccherato
cannella in polvere
400 gr ricotta fresca
250 gr yogurt bianco
60-70 gr zucchero a velo
biscotti pavesini
cacao amaro

Preparazione della ricetta "Tiramisù ipocalorico alla ricotta profumato alla cannella":
Unite la cannella, a vostro gusto, al caffè caldo e mescolate.
Frullate la ricotta con lo zucchero a velo e lo yogurt formando una crema omogenea.
Prendete una pirofila in vetro, create uno strato di crema sul fondo, poi ricoprite con uno strato di Pavesini bagnati col caffè alla cannella, poi ancora uno strato di crema e proseguite fino ad esaurimento degli ingredienti terminando con la crema.
Spolverizzate la superficie con il cacao amaro.
Lasciate riposare in frigorifero per almeno un’ora; servite freddo.

Note: Il tiramisù è un dolce classico italiano, in ogni famiglia esiste una ricetta segretissima, spesso tramandata di generazione in generazione, custodita con estrema gelosia.
Questa versione, definita “ipocalorica” o “light”, ha molte meno calorie di quella originale che prevede l’uso del mascarpone e che noi andremo a sostituire con la ricotta; inoltre non vengono utilizzate uova, quindi questa ricetta è anche a basso contenuto di colesterolo.
La scelta dei biscotti da usare è causa di numerosi dibattiti, il dubbio che rimane è sempre: Pavesini o Savoiardi? La ricetta originale prevede l’uso dei savoiardi, noi utilizzeremo invece i Pavesini, più leggeri e meno calorici.
Tiramisù ipocalorico alla ricotta profumato alla cannella

Nella foto, Tiramisù ipocalorico alla ricotta profumato alla cannella



Autore:

Trionfo di fragole
Trionfo di fragole
(Dolci, Dolci freddi)
Lavare le fragole senza lasciarle troppo ammollo nell’acqua, scolarle e rimuovere il picciolo verde; tagliarle a metà, m ...

Torta di pan di stelle
Torta di pan di stelle
(Dolci, Dolci freddi)
Montare circa 300 g, di panna non troppo soda, deve diventare una crema, mettetela in una ciotola e sbriciolate le to ...

Cake design - torta di compleanno
Cake design - torta di compleanno
(Dolci, Dolci freddi)
Preparare il pan di Spagna con tutti gli ingredienti, cuocendolo in uno stampo apribile di 24 cm. Sformarlo, lasciarl ...

Torta aromatica al cioccolato crudo
Torta aromatica al cioccolato crudo
(Dolci, Dolci freddi)
In un frullatore frullare le noci o mandorle (se possibile tenetele in ammollo per circa 6 ore e poi disidratatele; tene ...

Rocky Road cake
Rocky Road cake
(Dolci, Dolci freddi)
Sciogliere il cioccolato e il burro per 10 minuti a bagnomaria. Mescolare nel composto biscotti digestive sbriciolati g ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!