Ingredienti: 5 uova
5 cucchiai di zucchero
1/2 kg di mascarpone
1/2 kg di panna vegetale
caffè
latte
cacao amaro
biscotti oro saiwa
Tempo di preparazione: circa 30 minuti
Preparazione della ricetta "Tiramisù speciale":
Dividere i rossi dagli albumi, montare i rossi con lo zucchero, aggiungere il mascarpone, montare gli albumi a neve e aggiungerli all'impasto, infine montare la panna e unirla all'impasto con delicatezza.
Preparare il caffè unire un pò di latte e iniziare a bagnarci i biscotti e a dirporli nella pirofila, procedendo con uno strato di crema, poi biscotti e così via, fino a terminare con la crema ricoprendola di cacao amaro!
Semifreddo di ricotta ai lamponi (Dolci, Dolci freddi)
Dividere la ricotta in parti uguali in due terrine.
In una aggiungere metà zucchero a velo e lo yogurt naturale.
N ...
Salame di cioccolato (Dolci, Dolci freddi)
Sbriciolare con le mani i biscotti secchi in una ciotola grande, nel frattempo ricordatevi di tirate fuori dal frigo il ...
Trionfo di fragole (Dolci, Dolci freddi)
Lavare le fragole senza lasciarle troppo ammollo nell’acqua, scolarle e rimuovere il picciolo verde; tagliarle a metà, m ...
Tiramisù ai frutti di bosco (Dolci, Dolci freddi)
Far macerare i frutti di bosco col limone e 10 g di zucchero.
Lavorare i tuorli con lo zucchero rimasto, unire il masca ...