Ingredienti per 4 persone: 200gr di pane bauletto integrale
100gr di polpa di pomodoro
100gr di mozzarella
20gr di olio extravergine di oliva
10gr di semi di papavero
1 rametto di rosmarino
Tempo di preparazione: circa 20 minuti
Preparazione della ricetta "Pizzette salate":
Prendete le fette di pane e con un taglia biscotti ricavate le formine che preferite.
Tagliate la mozzarella a cubetti molto piccoli. Posizionate in una padella le forme di pane, versate un cucchiaino di polpa di pomodoro su ciascuna e guarnitele con due o tre cubetti di mozzarella. Spolverate con semi di papavero e rosmarino tritato. Cuocete le pizzette in padella con il coperchio per 7 minuti.
Servite le pizzette calde con un filo di olio extravergine di oliva crudo.
TEMPO DI PREPARAZIONE: 10 minuti
TEMPO DI COTTURA: 7 minuti
Pizzette salate (Antipasti, Pizze e focacce)
Prendete le fette di pane e con un taglia biscotti ricavate le formine che preferite.
Tagliate la mozzarella a cubetti ...
Focaccia alla quinoa e curcuma (Antipasti, Pizze e focacce)
Preparare la sfoglia unendo gli ingredienti nel mixer e aggiungendo acqua a formare un impasto sodo ed elastico; lasciar ...
Focaccine ripiene al tonno (Antipasti, Pizze e focacce)
Cominciate col preparare la pasta: setacciate la farina col lievito su una spianatoia, aggiungete l’olio ed una presa di ...
Focaccia alta (Antipasti, Pizze e focacce)
Impastare la farina con un cucchiaino di sale, mezzo cucchiaino di zucchero, il lievito sbriciolato, 2 dl abbondanti di ...
Pizza alla scarola (Antipasti, Pizze e focacce)
Sbollentare la scarola in acqua salata, scolarla, strizzarla e farla appassire nell'olio con aglio, cipolla a rondelle, ...