Ingredienti:
250g farina,
350g fichi freschi,
150g zucchero,
150g di burro,
4 uova,
1 bustina lievito,
sale,
zucchero a velo.
Preparazione della ricetta "Plumcake ai fichi freschi":
Lavorare a crema il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto bianco e spumoso.
Aggiungere le uova, un pizzico di sale, la farina e il lievito e amalgamare bene.
Sbucciare i fichi e tagliarli a pezzetti e unirli all'impasto.
Foderare uno stampo da plum-cake con carta da forno, rovesciarvi dentro il composto e infornare a 180° per 50 minuti.
Sfornare il plum-cake, privarlo della carta, lasciarlo raffreddare e spolverizzarlo con lo zucchero a velo.
Note: Dose per uno stampo da plum-cake da 1,5 lt circa.
Se possedete uno stampo da 1 lt dimezzate le dosi della ricetta.
Autore: Elisa
Altre ricette con...
fichi plumcake torte
Focaccia con uva nera
(Dolci, Torte)
In una ciotola lavorate la farina lievitata con 50 gr di zucchero e 4 cucchiai di olio.
Su una spianatoia infarinata ...
Sbriciolata alla nutella
(Dolci, Torte)
Preparare la crema lavorando l'uovo con lo zucchero e la vanillina, unire la farina poco alla volta e poco latte a filo. ...
Danubio alla crema di marroni
(Dolci, Torte)
Far scioglier il lievito nel di latte tiepido, mescolare bene e attendere 5 minuti.
Dopo di che, prendere una ciotola ...
Torta di mele della nonna
(Dolci, Torte)
In una ciotola amalgamate farina, zucchero, uova, il lievito sciolto nel latte tiepido e alla fine mettete le mele a pez ...