Ingredienti: 1 tazza yogurt bianco
1/2 tazza d'acqua
1 cetriolo grande
1 cucchiaino sale
semi cumino tostato e macinato
coriandolo
Preparazione della ricetta "Raita di cetrioli":
In un'insalatiera mettere lo yogurt, l'acqua, il sale, il pepe, aggiungete il cetriolo senza buccia e tagliato a fettine, guarnite con il cumino e foglie di coriandolo fresco.
Zaziki - tzatziki (Sughi e salse, Salse di verdure)
Grattugiate i cetrioli con una grattugia a fori larghi o sminuzzateli sul tagliere con un taglia verdure.
Colateli e ...
Guacamole (Sughi e salse, Salse di verdure)
Mondate gli avocado, scavate la polpa e sminuzzatela; mescolatela poi con la cipolla e l’aglio tritati finemente, ai pom ...
Chutney di pomodoro (Sughi e salse, Salse di verdure)
Lavate i pomodori e divideteli in quattro parti; pelate e grattugiate lo zenzero; sciacquare l'uvetta e asciugare.
Po ...
Salsa guacamole (Sughi e salse, Salse di verdure)
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Salsa di tofu (Sughi e salse, Salse di verdure)
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Mettere in un mixer: 200 gr di tofu, un cucchiaino di suc ...