" . $titolo . "
Ingredienti per 6 persone:
1 ½ tazza di yogurt greco naturale
2 cetrioli medi
4-6 spicchi di aglio grandi
4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
aceto
sale


Tempo di preparazione: circa 10 minuti


Preparazione della ricetta "Zaziki - tzatziki":
Grattugiate i cetrioli con una grattugia a fori larghi o sminuzzateli sul tagliere con un taglia verdure.

Colateli e strizzateli bene, quindi salateli. Aggiungete l’aglio tritato molto fine, pochissimo aceto, lo yogurt e mescolate. Infine versate l’olio.


Consigli dello chef
Se volete potete spolverizzare la salsa con paprika e decorarla con olive nere. Inoltre se la desiderate con un sapore più deciso aggiungete altro aglio oppure mandorle o nocciole pelate e tritate molto fini.

Note: L’ideale accompagnamento per il souvlaki e tutta la carne alla griglia.
Zaziki - tzatziki

Nella foto, Zaziki - tzatziki



Autore:

Crema di cipolle, carote e zucca
Crema di cipolle, carote e zucca
(Sughi e salse, Salse di verdure)
Tagliare le verdure a tocchetti; far rosolare le cipolle nell’olio con il pizzico di sale; sovrapporvi a strati le carot ...

Raita di cetrioli
Raita di cetrioli
(Sughi e salse, Salse di verdure)
In un'insalatiera mettere lo yogurt, l'acqua, il sale, il pepe, aggiungete il cetriolo senza buccia e tagliato a fett ...

Salsa Mikado
Salsa Mikado
(Sughi e salse, Salse di verdure)
Spremete il mezzo limone e passate il succo con un colino. Preparate del succo di zenzero grattugiando un pezzetto di ...

Guacamole
Guacamole
(Sughi e salse, Salse di verdure)
Mondate gli avocado, scavate la polpa e sminuzzatela; mescolatela poi con la cipolla e l’aglio tritati finemente, ai pom ...

Sugo di pomodoro
Sugo di pomodoro
(Sughi e salse, Salse di verdure)
Lavate i pomodori, togliete i piccioli, e asciugateli. Tagliateli a metà nel senso della lughezza e poi strizzate bene ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!