Ingredienti:
500 g salmone fresco
4 limoni per la marinatura
1 limone per la salsa
1 cucchiaino curry
olio
sale
pepe
500 g salmone fresco
4 limoni per la marinatura
1 limone per la salsa
1 cucchiaino curry
olio
sale
pepe
Preparazione della ricetta "Salmone al curry":
Tagliare il pesce a fette sottilissime e farlo marinare nel succo di limone con sale e olio, per circa 4 ore.
Diluire il curry con olio e succo di un altro limone, scolare il pesce, condirlo con questa salsa e un'abbondante macinata di pepe.
Tagliare il pesce a fette sottilissime e farlo marinare nel succo di limone con sale e olio, per circa 4 ore.
Diluire il curry con olio e succo di un altro limone, scolare il pesce, condirlo con questa salsa e un'abbondante macinata di pepe.
Autore: Elisa
Polpo alla gallega
(Antipasti, Pesce)
Pulite il polpo ed eliminate occhi e becco; sciacqua telo sotto acqua corrente fredda, scolatelo e battetelo a lungo per ...
(Antipasti, Pesce)
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Crostatina di grano ai frutti di mare del "Mediterraneo" con guazzetto di crostacei
(Antipasti, Pesce)
Con la pasta brisè foderare otto tartellette diammetro 7 da 23 gr. ciascuno. Cuocere a vuoto, lasciarle raffreddare e sf ...
(Antipasti, Pesce)
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Tartare di salmone e pistacchi su riso Venere con insalatina alle mandorle e parmigiano
(Antipasti, Pesce)
Per il riso: in un cassuerolino scaldare l'olio con lo scalogno tritato finemente. Versare il riso e tostarlo per un ...
(Antipasti, Pesce)
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Abbracci di sogliola e salmone
(Antipasti, Pesce)
Prendete 4 stampini da flan e imburrateli per bene, dopodiché foderateli con 1 filetto di sogliola e 1 di salmone, affia ...
(Antipasti, Pesce)
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Insalata di capesante
(Antipasti, Pesce)
Sistemare l'insalata in una insalatiera, unire i pomodorini tagliati in 4 e 2 cucchiaini di capperi. Condire con olio, ...
(Antipasti, Pesce)
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