Ingredienti:
2 avocado maturi
2 pomodori maturi, circa 200 g
peperoncino verde piccante e fresco
1 piccola cipolla tritata
cumino in polvere
coriandolo fresco
succo e scorza grattugiata di lime
1 spicchio d'aglio tritato
olio d'oliva
pepe
sale

Frullatore

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Salsa guacamole":
Tagliate gli avocado per il senso della lunghezza, spellateli e togliete il nocciolo. tagliate a piccoli dadini gli avocadi e più della metà frullateli fino a diventare una crema.

Aggiungete alla crema di avocado l'aglio, la cipolla e il peperoncino tritati fini.
Togliete la pelle ai pomodori, i semi e tagliateli a dadini piccoli e aggiungeteli alla crema, poi mettete il succo di lime, la buccia grattugiata, un pizzico di cumino, sale e pepe, amalgamate bene con un cucchiaio e aggiungete un filo d'olio e gli avocados tagliati a dadini, lasciate riposare circa 30 minuti e servite con sopra del coriandolo fresco
Salsa guacamole

Nella foto, Salsa guacamole



Autore:

Salsa di mango speziata
Salsa di mango speziata
(Sughi e salse, Salse di verdure)
Prendete una ciotola grande, aggiungete il mango, le pesche, l’aglio, lo zenzero ed il basilico e mescolate bene. Aggiu ...

Chutney di pomodoro
Chutney di pomodoro
(Sughi e salse, Salse di verdure)
Lavate i pomodori e divideteli in quattro parti; pelate e grattugiate lo zenzero; sciacquare l'uvetta e asciugare. Po ...

Guacamole
Guacamole
(Sughi e salse, Salse di verdure)
Mondate gli avocado, scavate la polpa e sminuzzatela; mescolatela poi con la cipolla e l’aglio tritati finemente, ai pom ...

Sugo di pomodoro
Sugo di pomodoro
(Sughi e salse, Salse di verdure)
Lavate i pomodori, togliete i piccioli, e asciugateli. Tagliateli a metà nel senso della lughezza e poi strizzate bene ...

Salsa di tofu
Salsa di tofu
(Sughi e salse, Salse di verdure)
Fate scolare bene il tofu per eliminare l'acqua in eccesso. Mettere in un mixer: 200 gr di tofu, un cucchiaino di suc ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!