Ricette antipasti - Pesce

Sardine marinate

Ingredienti:
600 gr di sardine;
250 gr di aceto di vino;
150 gr di olio d'oliva casereccio;
origano q.b.;
3 spicchi d'aglio;
sale e peperoncino rosso q.b.;
mollica di pane q. b.

Preparazione della ricetta "Sardine marinate":
Pulire le sardine e farle marinare per 2 o 3 ore circa in un piatto con l'aceto, aglio tritato, l'origano, il sale e, a chi piace, peperoncino rosso.
Tolte dalla marinatura deporle in una pirofila con olio e mollica di pane, quindi infornare per un sette minuti circa.
Servire calde o fredde.

Note: questa ricetta in dialetto si chiama "Sarduzze 'nto salmarogghiu".


Autore:
Altre ricette con... sardine 

Insalata di capesante
Insalata di capesante
(Antipasti, Pesce)
Sistemare l'insalata in una insalatiera, unire i pomodorini tagliati in 4 e 2 cucchiaini di capperi. Condire con olio, ...

Abbracci di sogliola e salmone
Abbracci di sogliola e salmone
(Antipasti, Pesce)
Prendete 4 stampini da flan e imburrateli per bene, dopodiché foderateli con 1 filetto di sogliola e 1 di salmone, affia ...

Toast di gamberi
Toast di gamberi
(Antipasti, Pesce)
Prendete una pentola e fate lessare i gamberi, una volta cotti, sgusciateli e privateli del filamento nero. Tagliate fi ...

Bavarese di carciofi con scampi
Bavarese di carciofi con scampi
(Antipasti, Pesce)
Ammorbidire la gelatina in acqua fredda. Scottare le code di scampi, scolarle, tagliarne metà a pezzetti e tritare le a ...

Acciughe al rosso
Acciughe al rosso
(Antipasti, Pesce)
Lavare in acqua e aceto le acciughe, disliscarle e dividerle a filetti. In un pentolino mettere 2 filetti di acciuga s ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!