Ricette antipasti - Pesce

Sardine marinate

Ingredienti:
600 gr di sardine;
250 gr di aceto di vino;
150 gr di olio d'oliva casereccio;
origano q.b.;
3 spicchi d'aglio;
sale e peperoncino rosso q.b.;
mollica di pane q. b.

Preparazione della ricetta "Sardine marinate":
Pulire le sardine e farle marinare per 2 o 3 ore circa in un piatto con l'aceto, aglio tritato, l'origano, il sale e, a chi piace, peperoncino rosso.
Tolte dalla marinatura deporle in una pirofila con olio e mollica di pane, quindi infornare per un sette minuti circa.
Servire calde o fredde.

Note: questa ricetta in dialetto si chiama "Sarduzze 'nto salmarogghiu".


Autore:
Altre ricette con... sardine 

Rollč di crepes con salmone e formaggio
Rollč di crepes con salmone e formaggio
(Antipasti, Pesce)
Prepariamo le crepes: In una ciotola sbatti con lo sbattitore elettrico l'uovo, unisci la farina setacciata, il sale il ...

Polpo alla gallega
Polpo alla gallega
(Antipasti, Pesce)
Pulite il polpo ed eliminate occhi e becco; sciacqua telo sotto acqua corrente fredda, scolatelo e battetelo a lungo per ...

Acciughe al rosso
Acciughe al rosso
(Antipasti, Pesce)
Lavare in acqua e aceto le acciughe, disliscarle e dividerle a filetti. In un pentolino mettere 2 filetti di acciuga s ...

Coppette di pompelmo rosso
Coppette di pompelmo rosso
(Antipasti, Pesce)
Sbollentare il nasello in acqua bollente per pochi minuti e poi tagliare a cubetti grossolani, mettere in una ciotola ed ...

Gamberoni profumati allo zenzero
Gamberoni profumati allo zenzero
(Antipasti, Pesce)
Prendete i gamberoni e lavateli bene. Incideteli sul dorso e ripuliteli dalle secrezioni filamentose lasciando la polpa ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!