Ricette secondi piatti - Carni rosse

Scaloppine con fagioli

Ingredienti:
600 g di fette di manzo per scaloppine
farina
vino rosso
1 scatola di fagioli cannellini
sedano
rosmarino
burro
sale e pepe

Tempo di preparazione: circa 40 minuti

Preparazione della ricetta "Scaloppine con fagioli":
Rosolare nel burro la carne infarinata, bagnare col vino e far evaporare.
Unire i fagioli ben scolati, il rosmarino e il sedano tritati, sale e pepe.
Cuocere per qualche minuto e servire subito, ben caldo.