Ingredienti:
Mezzo litro di gelatina istantanea preparata col cubetto seguendo le istruzioni
400 g tonno sott'olio
200 g formaggio cremoso tipo philadelphia
100 g piselli lessati
succo di mezzo limone
sale e pepe
Mezzo litro di gelatina istantanea preparata col cubetto seguendo le istruzioni
400 g tonno sott'olio
200 g formaggio cremoso tipo philadelphia
100 g piselli lessati
succo di mezzo limone
sale e pepe
Preparazione della ricetta "Timballo di mare":
Versare un po' di gelatina ancora calda sul fondo e le pareti di uno stampo e mettere a solidificare in freezer.
Poi amalgamare per bene il tonno sgocciolato col formaggio, i piselli, il succo di limone, sale e pepe.
Riprendere lo stampo dal freezer, versarvi il composto, unire il resto della gelatina e passare in frigo per almeno 4 ore.
Versare un po' di gelatina ancora calda sul fondo e le pareti di uno stampo e mettere a solidificare in freezer.
Poi amalgamare per bene il tonno sgocciolato col formaggio, i piselli, il succo di limone, sale e pepe.
Riprendere lo stampo dal freezer, versarvi il composto, unire il resto della gelatina e passare in frigo per almeno 4 ore.
Autore: Elisa
Polpo alla gallega
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Fritteline di polpa di granchio
(Antipasti, Pesce)
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(Antipasti, Pesce)
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Acciughe al rosso
(Antipasti, Pesce)
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(Antipasti, Pesce)
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