Ingredienti: 250 grammi di farina
150 grammi di zucchero
3 uova
50 grammi di burro
1 kg di mele
1 bustina di lievito
un pò di rum
limone grattugiato
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Torta di mele al rum":
Amalgamare tutti gli ingredienti. A parte sbucciare le mele e tagliarle a fettine.
Porre le mele con un pò di rum sopra l'impasto che è stato prcedentemente messo in una teglia imburrata e infarinata.
Cottura a 180 gradi per 1/2 ora.
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Riscaldate il forno a 230 °C.
Imburrate ed infarinate la tortiera, quindi rivestitela con 2/3 della pasta frolla.
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