Ingredienti: 300 g farina
1 bustina lievito dolci da 16gr
125 ml olio di semi di girasole
300 g zucchero
200 ml succo o spremuta di arancia
1 scorza grattugiata di arancia
1 fiala di aroma di arancia per dolci
6 uova a temperatura ambiente
8 gr cremor di tartaro
zucchero a velo per guarnire
Stampo per ciambella diametro 26 cm
Tempo di preparazione: circa 60 minuti
Preparazione della ricetta "Ciambella all'arancia":
In una ciotola versiamo lo zucchero, la farina, il lievito e mescolate bene utilizzando una frusta, poi continuando a mescolare versiamo piano piano il succo di arancia e l'olio; poi incorporiamo i tuorli d''uovo all'impasto aiutandoci sempre con una frusta.
In un'altra ciotola con una frusta elettrica montiamo i bianchi delle uova a neve alla fine aggiungiamo il tremor di tartaro mescolando piano piano.
Ora aggiungiamo delicatamente gli albumi a neve nell'impasto mescolando dal basso verso l'alto.
Per finire aggiungiamo la buccia grattugiata e la fiala di aroma e incorporiamo bene.
Rovesciare il composto in uno stampo a ciambella senza ungerlo o imburrarlo o infarinarlo, infornare a forno caldo se ventilato a 150°C per 60 minuti circa oppure statico a 160° sempre per 60 minuti.
Quando la torta e' pronta lasciatela raffreddare completamente nello stampo, ci vorrano circa 3 ore, e poi aiutandovi con un coltello cercate di staccarla dallo stampo girando intorno allo stampo e poi una volta messa su un piatto da portata decorate la vostra torta e spolverizzatela con lo zucchero a velo.
Note: Torta americana sofficissima "Chiffon cake" qui' l'abbiamo fatta al gusto di arancia ma potete farla al gusto di limone, al cioccolato; oppure farcirla con della crema chantilly...
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 60 minuti + circa 3 ore di raffreddamento
Difficoltà: facile
Castagnaccio (Dolci, Torte)
Lasciare ammollare l'uva passa nell'acqua tiepida.
Nel frattempo setacciare la farina di castagne con un pizzico di sal ...
Torta di ricotta e canditi (Dolci, Torte)
Preparate la tortiera foderandola con della carta da forno. Fate sciogliere il burro a temperatura ambiente.
Nel frat ...
Brownies ipocalorici (Dolci, Torte)
Preriscaldate il forno a 180 °C (160 °C se ventilato). Rivestite una teglia da 20 cm con carta da forno.
In una cioto ...
Ciambellone alla Nutella (Dolci, Torte)
Sbattere a crema i tuorli con lo zucchero, unire la nutella, la farina e il lievito.
Montare a neve gli albumi e aggiun ...
Strudel con mamellata e mele veloce (Dolci, Torte)
Tagliate le mele a quadrettini piccoli o a fettine e mettetele in una terrina, aggiungete se volte anche il succo di m ...