Ingredienti: 300 g farina
1 bustina lievito dolci da 16gr
125 ml olio di semi di girasole
300 g zucchero
200 ml succo o spremuta di arancia
1 scorza grattugiata di arancia
1 fiala di aroma di arancia per dolci
6 uova a temperatura ambiente
8 gr cremor di tartaro
zucchero a velo per guarnire
Stampo per ciambella diametro 26 cm
Tempo di preparazione: circa 60 minuti
Preparazione della ricetta "Ciambella all'arancia":
In una ciotola versiamo lo zucchero, la farina, il lievito e mescolate bene utilizzando una frusta, poi continuando a mescolare versiamo piano piano il succo di arancia e l'olio; poi incorporiamo i tuorli d''uovo all'impasto aiutandoci sempre con una frusta.
In un'altra ciotola con una frusta elettrica montiamo i bianchi delle uova a neve alla fine aggiungiamo il tremor di tartaro mescolando piano piano.
Ora aggiungiamo delicatamente gli albumi a neve nell'impasto mescolando dal basso verso l'alto.
Per finire aggiungiamo la buccia grattugiata e la fiala di aroma e incorporiamo bene.
Rovesciare il composto in uno stampo a ciambella senza ungerlo o imburrarlo o infarinarlo, infornare a forno caldo se ventilato a 150°C per 60 minuti circa oppure statico a 160° sempre per 60 minuti.
Quando la torta e' pronta lasciatela raffreddare completamente nello stampo, ci vorrano circa 3 ore, e poi aiutandovi con un coltello cercate di staccarla dallo stampo girando intorno allo stampo e poi una volta messa su un piatto da portata decorate la vostra torta e spolverizzatela con lo zucchero a velo.
Note: Torta americana sofficissima "Chiffon cake" qui' l'abbiamo fatta al gusto di arancia ma potete farla al gusto di limone, al cioccolato; oppure farcirla con della crema chantilly...
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 60 minuti + circa 3 ore di raffreddamento
Difficoltà: facile
Torta allo yogurt farcita con mirtilli (Dolci, Torte)
Sbattere bene le uova con lo zucchero, unire la farina, l'olio e lo yogurt. Mescolare bene, poi aggiungere il lievito e ...
Torta Mimosa con crema profumata alle nocciole (Dolci, Torte)
In una terrina mettete le uova e lo zucchero e montate il tutto con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto ...
Torta tenerina (Dolci, Torte)
Accendere il forno e portare a temperatura di 180° C , nel frattempo lavorate gli ingredienti.
Sciogliere il ciocco ...
Strudel senza latte e uova (Dolci, Torte)
Fare una sfoglia sottile e sistemare sopra tutti gli ingredienti della farcitura, spolverizzarla di zucchero ed arrotola ...
Ciambellone alla ricotta (Dolci, Torte)
Lavorare le uova con lo zucchero molto bene, possibilmente usando le fruste elettriche, unire la ricotta, il burro a pez ...