Ricette dolci - Torte

Torta nera

Ingredienti:
Per la torta:
3 uova
150 gr di zucchero
180 gr di farina
1/2 bicchiere di latte
75 gr di burro
1 bustina lievito per dolci
3 cucchiai cacao amaro
un pizzico di sale

Per la copertura:
2 uova
140 gr di cioccolato fondente
50 gr di burro (sciogliere a temp. amb.)
2 cucchiai di zucchero

Preparazione della ricetta "Torta nera":
Torta:
Lavorare le uova con lo zucchero, unire la farina setacciata con il cacao, unire poi il burro freddo(precedent. sciolto), il lievito per dolci e il latte, per ultimo aggiungere il sale.
Versare uil composto
In una teglia imburrata e infarinata. cuocere a 180° x 35 min. dopo cotta poggiarla su una grigli per raffreddare.

La copertura:
Dividere i tuorli dagli albumi.
Montare gli albumi con un cucchiaio di zucchero, poi battere i tuorli con il cucchiaio restante di zucchero, appena montati unire gli albumi a quest'ultimi.
In un pentolino intanto fare sciogliere il cioccolato con il burro, e appena sciolto unire il cioccolato con il composto dele uova. amalgamare bene e versare tutto il composto sulla torta, scivolera' da solo su di essa. lasciare che si raffreddi poi mantenere la torta in frigo.


Autore:

Strudel dolce macrobiotico
Strudel dolce macrobiotico
(Dolci, Torte)
Mettete in una ciotola con acqua calda l'uvetta per circa 10 minuti nel frattempo tagliate a fette le sottili le mele, ...

Apple Crumble
Apple Crumble
(Dolci, Torte)
Mescolare zucchero, farina e burro in una ciotola, finche il composto non risulta friabile. Mettere le mele in una piro ...

Torta di nocciole e caffè
Torta di nocciole e caffè
(Dolci, Torte)
Tritare le nocciole e mescolarle con lo zucchero e la farina, poi unire le uova intere, il caffè, il latte, l'olio, il r ...

Tortino cioccoloso
Tortino cioccoloso
(Dolci, Torte)
Sciogliere a bagnomaria o al microonde il burro con il cioccolato. Montate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un ...

Clafoutis alle prugne secche
Clafoutis alle prugne secche
(Dolci, Torte)
Ammollare le prugne secche nel rum per mezza giornata, poi scolarle. Scaldare il latte e sciogliervi dentro il burro e ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!