Ricette dolci - Torte

Torta nera

Ingredienti:
Per la torta:
3 uova
150 gr di zucchero
180 gr di farina
1/2 bicchiere di latte
75 gr di burro
1 bustina lievito per dolci
3 cucchiai cacao amaro
un pizzico di sale

Per la copertura:
2 uova
140 gr di cioccolato fondente
50 gr di burro (sciogliere a temp. amb.)
2 cucchiai di zucchero

Preparazione della ricetta "Torta nera":
Torta:
Lavorare le uova con lo zucchero, unire la farina setacciata con il cacao, unire poi il burro freddo(precedent. sciolto), il lievito per dolci e il latte, per ultimo aggiungere il sale.
Versare uil composto
In una teglia imburrata e infarinata. cuocere a 180 x 35 min. dopo cotta poggiarla su una grigli per raffreddare.

La copertura:
Dividere i tuorli dagli albumi.
Montare gli albumi con un cucchiaio di zucchero, poi battere i tuorli con il cucchiaio restante di zucchero, appena montati unire gli albumi a quest'ultimi.
In un pentolino intanto fare sciogliere il cioccolato con il burro, e appena sciolto unire il cioccolato con il composto dele uova. amalgamare bene e versare tutto il composto sulla torta, scivolera' da solo su di essa. lasciare che si raffreddi poi mantenere la torta in frigo.


Autore:

Torta di carote e ananas
Torta di carote e ananas
(Dolci, Torte)
Riscaldate il forno a 175 C. Ungete e infarinate una tortiera da cm 23x33. In una ciotola setacciate e mescolate ins ...

Torta Sacher light
Torta Sacher light
(Dolci, Torte)
Per il pan di spagna, montare a spuma met dello zucchero con i tuorli e laltra met a neve ben ferma con i chiari duo ...

Torta cioccolato e mirtilli light
Torta cioccolato e mirtilli light
(Dolci, Torte)
in una ciotola amalgamate gli ingredienti, lasciando da parte i mirtilli. Prendete la tortiera e mettere al suo intern ...

Mele renette con crema di vaniglia e amaretti
Mele renette con crema di vaniglia e amaretti
(Dolci, Torte)
Sbucciare e detorsolare con togli torsolo le mele, poi da ogni mela ricavatene 3 fette spesse e rotonde. In una padel ...

Ciambella al t
Ciambella al t
(Dolci, Torte)
Preparare una tazza di t molto carico (3 bustine in 200 ml) e farlo raffreddare. Sbattere l'uovo con lo zucchero, unir ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!