Ricette secondi piatti - Salsicce

Wurstel farciti

Ingredienti:
6 wurstel grandi (2 confezioni da 250 g l'una)
250 g formaggio caprino o cremoso tipo Philadelphia (va bene anche la toma morbida)
6 fette prosciutto crudo o lardo rosato

Tempo di preparazione: circa 25 minuti

Preparazione della ricetta "Wurstel farciti":
Tagliare i wurstel a metà per il lungo lasciandoli uniti da un lato (tipo libro).
Spalmare all'interno di ognuno il caprino o inserire una fettina di toma dolce; avvolgere a spirale attorno ad ognuno una fettina di prosciutto crudo o lardo.
Disporli in una teglia imburrata e cuocere in forno per 10-15 minuti a 200°C.
Ottimi serviti con purea di carote o di patate.