Ingredienti: 1 kg. di broccoletti napoletani "friarielli"
salsicce
1 spicchio d'aglio
peperoncino
olio
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Salsiccia e friarielli":
Pulire i broccoletti lavarli e farli sgocciolare.
In un tegame, friggere la salsiccia e, quando è cotta, tenerla da parte.
Nello stesso tegame e nello stesso fondo di cottura, soffriggere l'aglio e il peperoncino e poi aggiungere i broccoletti.
Salare, incoperchiare e lasciar cuocere.
Alla fine servire insieme.
Note: ottimo anche sulla pizza o come sughetto per una pasta
Wurstel farciti (Secondi Piatti, Salsicce)
Tagliare i wurstel a metà per il lungo lasciandoli uniti da un lato (tipo libro).
Spalmare all'interno di ognuno il cap ...
Salsiccia e friarielli (Secondi Piatti, Salsicce)
Pulire i broccoletti lavarli e farli sgocciolare.
In un tegame, friggere la salsiccia e, quando è cotta, tenerla da par ...