Ingredienti per 4 persone:
gr. 600 di carne di manzo, tagliata a bocconcini
concentrato di pomodoro,
origano, foglie di basilico,
uno spicchio d'aglio tritato,
vino rosso,
olio d'oliva,
sale e pepe.


Preparazione della ricetta "Carne in umido":
Tagliare bocconcini la carne e farla rosolare nell'olio in una casseruola, possibilmente di coccio. Appena la carne prende colore, unire l'aglio, versare 1 bicchiere di vino, farlo evaporare quindi salare e pepare.
Aggiungere il concentrato di pomodoro sciolto in acqua calda, l'origano, il basilico e cuocere con il coperchio a fuoco molto basso per 2 ore circa mescolando di tanto in tanto.
Altre ricette con... manzo spezzatino carni rosse 

Filetto del gourmet
Filetto del gourmet
(Secondi piatti, Carni rosse)
Lavare e mondare la maggiorana. Tritare grossolanamente il prosciutto, la pancetta e la maggiorana; insaporire il trito ...

Chili con carne
Chili con carne
(Secondi Piatti, Carni rosse)
Se non usate i pomodori pelati, fate scottare in pomodori nell'acqua bollente per un minuto poi scolateli bene, togliet ...

Sformato di carne e melanzane profumato al basilico
Sformato di carne e melanzane profumato al basilico
(Secondi Piatti, Carni rosse)
Preparare un sughetto con la passata di pomodoro un p di sale, olio e basilico. Fare a fette 3 melanzane, friggerle i ...

Chili con carne  tex-mex
Chili con carne tex-mex
(Secondi Piatti, Carni rosse)
Tagliate la polpa di manzo a dadini o se preferite macinatela. In un tegame scaldate lolio e rosolate la carne mescolan ...

Manzo con verdure in salsa di ostriche
Manzo con verdure in salsa di ostriche
(Secondi piatti, Carni rosse)
Prendete le fette di manzo e tagliatele a rettangoli di cm 2x3 e mettete il tutto in una terrina con 2 cucchiai di sals ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!