Ricette dolci - Torte

Dolce al radicchio

Ingredienti:
2 uova intere
140 gr di zucchero
120 gr di farina
40 gr di latte
25 gr di burro
40 gr di radicchio rosso di Treviso
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale

Per la crema inglese:
4 tuorli d'uovo
mezzo litro di latte intero
110 gr zucchero
1 stecca di vaniglia

Preparazione della ricetta "Dolce al radicchio":
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Tritare il radicchio rosso di Treviso e fate fondere il burro in un pentolino.
Sbattere le uova con lo zucchero facendo montare un po' gli ingredienti; aggiungete piano piano la farina setacciata, il latte, il burro fuso, il radicchio tritato e un pizzico di sale e per ultimo il lievito.

Imburrare la tortiera e versare l'impasto.
Cuocere in forno per 30 minuti.

Intanto che cuoce la torta potete fare la crema inglese:
In un pentolino fate bollire il latte con la stecca di vaniglia. Sbattere in una terrina i tuorli d'uovo con lo zucchero fino a farli diventare una crema bianca, versare il latte tiepido. Cuocere la crema a bagno maria senza farla bollire perche' altrimenti impazzisce. Quando la crema sara' densa toglietela dal fuoco e servite insieme al dolce di radicchio.
Autore:

Key Lime Pie
Key Lime Pie
(Dolci, Torte)
Scaldare il forno a 150 C e posizione la leccarda a met. Ungere una teglia da 23 cm di diametro e rivestire il fondo c ...

Danubio alla crema di marroni
Danubio alla crema di marroni
(Dolci, Torte)
Far scioglier il lievito nel di latte tiepido, mescolare bene e attendere 5 minuti. Dopo di che, prendere una ciotola ...

Torta di carote e ananas
Torta di carote e ananas
(Dolci, Torte)
Riscaldate il forno a 175 C. Ungete e infarinate una tortiera da cm 23x33. In una ciotola setacciate e mescolate ins ...

Ciambella al t
Ciambella al t
(Dolci, Torte)
Preparare una tazza di t molto carico (3 bustine in 200 ml) e farlo raffreddare. Sbattere l'uovo con lo zucchero, unir ...

Torta di mele deliziosa
Torta di mele deliziosa
(Dolci, Torte)
Montare le uova con lo zucchero, aggiungere l'olio, la panna, la farina e il lievito. Sbucciare e tagliare a grosse fet ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!