" . $titolo . "
Ricette dolci - Torte

Dolce al limone

Ingredienti per 6 persone:
4 uova
300 gr zucchero
2 limoni
200 gr panna
300 gr farina
1 bustina lievito per dolci
120 gr burro
0,4 dl rum
Sale
Burro e farina per lo stampo
Per decorare:
Il succo di un limone
100 gr zucchero a velo
Fragole e frutti di bosco

Tempo di preparazione: circa 70 minuti


Preparazione della ricetta "Dolce al limone":
Accendere il forno a 200°C.
Preparare la base del dolce sgusciando le uova in una ciotola, aggiungere lo zucchero, la scorza grattugiata dei limoni, un pizzico di sale, la panna e sbattere con le fruste elettriche finchè il composto sarà quasi bianco.
Sempre sbattendo aggiungere la farina e il lievito setacciati insieme. Fare fondere il burro in una casseruola a fuoco bassissimo, e incorporarlo sempre sbattendo. Infine aggiungere il rum sempre sbattendo.
Imburrare e infarinare uno stampo, versarci il composto e cuocere in forno caldo per 40 minuti.
Sfornare il dolce e farlo raffreddare su una gratella per dolci.
Per la glassatura bianca, versare in una casseruola il succo del limone insieme allo zucchero a velo, portarlo a bollore a fuoco bassissimo mescolando con un cucchiaio di legno. Togliere dal fuoco e far intiepidire.
Distribuire la glassa ottenuta sul dolce; completare la decorazione con le fragole e i frutti di bosco.

Preparazione: 30 minuti
Cottura: 40 minuti
Difficoltà: media

Consigli dello chef
Per la decorazione possono essere utilizzati anche fette di limone e ciliegie candite.
Accompagnare con un vino bianco frizzante amabile come il Moscato Giallo dell’Alto Adige o del Trentino.
Dolce al limone

Nella foto, Dolce al limone



Autore:

Torta Mimosa a modo mio
Torta Mimosa a modo mio
(Dolci, Torte)
Tagliare dal pan di spagna un disco sottile, servirà da coperchio. Svuotare buona parte della base e irrorarla col Mar ...

Pan di spagna farcito e decorato
Pan di spagna farcito e decorato
(Dolci, Torte)
Preparare 2 pan di spagna: uno tondo grande e l'altro più piccolo a forma di carozzina. Tagliare le torte in due parti, ...

Buchteln
Buchteln
(Dolci, Torte)
Mescolare il lievito e lo zucchero con il latte tiepido. Far lievitare questo impasto coperto per 20 minuti a 35° C circ ...

Rotolo alla ciliegia con crosta di noci
Rotolo alla ciliegia con crosta di noci
(Dolci, Torte)
Preparate la pasta biscotto: montare le uova con lo zucchero ad alta velocità, unire la farina con un cucchiaio di legno ...

Sfogliata di mele
Sfogliata di mele
(Dolci, Torte )
Preparare la crema pasticcera e tenerla da parte. Stendere la posta sfoglia in un rettangolo e appoggiarci in mezzo i ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!