Ricette contorni - Insalate

Insalata fredda di spinaci e prosciutto

Ingredienti:
600 gr. di spinaci teneri
150 gr. di prosciutto cotto
1 arancia
aglio
aceto
peperoncino rosso in polvere
olio extra vergine di oliva
sale


Preparazione della ricetta "Insalata fredda di spinaci e prosciutto":
Lavate molto bene gli spinaci sotto l'acqua corrente. Togliete le cimette pių tenere e fateli sgocciolare. In un padellino soffriggete con un po' d'olio il prosciutto cotto tagliato a dadini. Preparate una salsina con olio, aceto, sale, e 1 cucchiaio di peperoncino rosso macinato. Condite gli spinaci, aggiungete il prosciutto cotto caldissimo, mescolate, decorate con fette d'arancia tagliate sottili e servite subito.

Note: Io l'ho provata č squisitissima. In siciliano si chiama "Pinaci cruri"

Autore:

Insalata di puntarelle e acciughe
Insalata di puntarelle e acciughe
(Contorni, Insalate)
Lavate le puntarelle e tagliatele a listarelle (se volete fargli perdere l'amaro e per farle arricciare, mettetele in ...

Insalata di tacchino e primosale
Insalata di tacchino e primosale
(Contorni, insalate)
Cuocere in una bistecchiera leggermente unta la carne, salarla, poi farla intiepidire e tagliarla a pezzetti. Pulire il ...

Insalata di patate e fagiolini al pesto
Insalata di patate e fagiolini al pesto
(Contorni, Insalate)
Sbucciare e tagliare a cubetti le patate e lessarli in acqua salata bollente per 8-10 minuti, in modo che siano teneri m ...

Insalatina alle mandorle e parmigiano
Insalatina alle mandorle e parmigiano
(Contorni, Insalate)
Tagliare finemente il radicchio e la lattuga. Tritare le mandorle grossolanamente. In una ciotola mescolare radicchio, ...

Insalata di patate e broccolo alle erbe provenzali
Insalata di patate e broccolo alle erbe provenzali
(Contorni, Insalate)
Lavare le patate, mettetele in una pentola coprendole con acqua fredda e bollitele, devono diventare morbide. Quando ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!