Ricette contorni - Insalate

Insalata di puntarelle e acciughe

Ingredienti:
Puntarelle
acciughe sotto sale
aceto
olio extravergine d'oliva
sale e pepe
aglio (facoltativo)

Preparazione della ricetta "Insalata di puntarelle e acciughe":
Lavate le puntarelle e tagliatele a listarelle (se volete fargli perdere l'amaro e per farle arricciare, mettetele in acqua ghiacciata per circa 30 minuti).

Togliete il sale dalle acciughe e bagnatele con l'aceto per ammorbidirle, potete usare anche le acciughe sott'olio.

Tagliate le acciughe a listarelle o a pezzetti sottili e alcune schiacciatele bene, aggiungete olio extravergine d'oliva, sale e pepe (se vi piace l'aglio schiacciatelo nello schiacciaglio e aggiungetelo).

Versate il condimento sopra le puntarelle e servite.
Insalata di puntarelle e acciughe

Nella foto, Insalata di puntarelle e acciughe



Autore:

Insalatina alle mandorle e parmigiano
Insalatina alle mandorle e parmigiano
(Contorni, Insalate)
Tagliare finemente il radicchio e la lattuga. Tritare le mandorle grossolanamente. In una ciotola mescolare radicchio, ...

Insalatina di spinaci, cipollotti, mandorle, pompelmo e salsa di soia
Insalatina di spinaci, cipollotti, mandorle, pompelmo e salsa di soia
(Contorni, Insalate)
Sbollentare i cipollotti in acqua per pochi secondi, passarli per 2 min in padella con olio, fino a farli dorare, toglie ...

Insalata di patate e broccolo alle erbe provenzali
Insalata di patate e broccolo alle erbe provenzali
(Contorni, Insalate)
Lavare le patate, mettetele in una pentola coprendole con acqua fredda e bollitele, devono diventare morbide. Quando ...

Insalata di broccoli e pannocchiette con mandorle e semi di sesamo
Insalata di broccoli e pannocchiette con mandorle e semi di sesamo
(Contorni, Insalate)
In una pentola con acqua a bollore fate scottare i broccoli, solo i fiori e poco gambo e le panocchiette tagliate a met ...

Insalatina di sedano
Insalatina di sedano
(Contorni, Insalate)
Mondare le piantine di sedano bianco delle prime coste pił dure e mantenere solo quelle pił tenere e il cuore della pian ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!