Ricette dolci - Mousse e Creme

Mousse al limone variegata al lampone

Ingredienti:
250 ml latte ben freddo
250 ml panna fresca liquida ben fredda
2 limoni
100 g zucchero

Per la salsa:
100 g lamponi
1 cucchiaio zucchero

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Mousse al limone variegata al lampone":
Mescolare il latte con la panna, entrambi freddissimi, e sbattere con la frusta elettrica fino a che il composto non gonfia e aumenta di volume.
Umire il succo dei limoni, poco per volta, sempre sbattendo.
Aggiungere infine lo zucchero, un cucchiaio per volta.
Dividere la crema in 4 coppette e mettere in frigorifero fino al momento di servire.
Preparare la salsa frullando i lamponi con lo zucchero e nappare le coppette al momento di portarle in tavola.
Autore:

Bicchierino alla mousse di yogurt greco, pompelmo, pesca caramellata e coulis di fragole
Bicchierino alla mousse di yogurt greco, pompelmo, pesca caramellata e coulis di fragole
(Dolci, Mousse e Creme)
Per la mousse: montare la panna fredda con 180 gr di zucchero ed incorporare lentamente allo yogurt; mettere da parte in ...

Crema al limone
Crema al limone
(Dolci, Mousse e Creme)
Unire al succo di mela l’agar agar e il sale e portare a bollore, mescolando con una frusta. Bollire fino a quando i fi ...

Crema alla vaniglia
Crema alla vaniglia
(Dolci, Mousse e Creme)
Incidete nel senso della lunghezza la stecca di vaniglia, togliete i semini interni. In un pentolino versate il latt ...

Fonduta al cioccolato
Fonduta al cioccolato
(Dolci, Mousse e Creme)
Sbucciate le mele e la pera, eliminate i torsoli ed i piccioli e tagliate i frutti a dadini. Staccate dai raspi i chicc ...

Gratin di zabaglione pesche e mandorle
Gratin di zabaglione pesche e mandorle
(Dolci, Mousse e Creme)
Sbucciate le pesce e tagliatele a spicchi poi suddividetele mettendole nelle 4 cocottine da forno. In un pentolino m ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!