Ricette dolci - Dolci freddi

Panettone farcito alla crema di mascarpone

Ingredienti per 6 persone:
1 panettone
200 g mascarpone
3 uova
150 g zucchero
250 g panna fresca
1 bicchierino di Rum o Maraschino
100 g cioccolato fondente

Preparazione della ricetta "Panettone farcito alla crema di mascarpone":
Tagliare a scaglie con un coltello il cioccolato fondente.
Prendete le uova e mettete ii tuorli in una ciotola e amalgamateli con lo zucchero aiutandovi con un frullino elettrico fino ad ottenere una crema.
A parte montate la panna e incorporatela alla crema di mascarpone.

Montate a neve i bianchi d'uovo e poi aggiungeteli alla crema di uova e mascarpone; infine aggiungete il rhum e il cioccolato a scaglie mescolandoli delicatamente alla crema.

Tagliare il panettone in 3 fette orizzontali; spalmate la base con la crema, poi appoggiatei la seconda parte del panettone facendola aderire bene alla base; spalmate nuovamente con la crema di mascarpone e richiudere il panettone, appoggiandovi la cupola.
Se volete spolverizzatelo con zucchero a velo e qualche scaglia di cioccolato.

Buone Feste!
Panettone farcito alla crema di mascarpone

Nella foto, Panettone farcito alla crema di mascarpone

Autore:
Altre ricette con... mascarpone panettone natale capodanno 

Tiramisł allo yogurt e frutti di bosco
Tiramisł allo yogurt e frutti di bosco
(Dolci, Dolci freddi)
Con un taglia biscotti, del diametro dei vostri bicchieri da portata, ricavate dei dischetti di pane al farro. Scaldate ...

Rocky Road cake
Rocky Road cake
(Dolci, Dolci freddi)
Sciogliere il cioccolato e il burro per 10 minuti a bagnomaria. Mescolare nel composto biscotti digestive sbriciolati g ...

Cheesecake al cioccolato e frutta fresca
Cheesecake al cioccolato e frutta fresca
(Dolci, Dolci freddi)
Tritare i frollini e mescolarli con il burro fuso, formare poi uno strato sottile sulla base di una tortiera a cerchio a ...

Torta di pan di stelle
Torta di pan di stelle
(Dolci, Dolci freddi)
Montare circa 300 g, di panna non troppo soda, deve diventare una crema, mettetela in una ciotola e sbriciolate le to ...

Cassata alla siciliana
Cassata alla siciliana
(Dolci, Dolci freddi)
Sul fondo di una teglia a cerniera ponete un disco di pan di spagna inzuppato di alchermes o liquore dolce, allungato co ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!