Ingredienti:
patate
olio
aglio
rosmarino
pepe
dado vegetale
sale
Preparazione della ricetta "Patate di mamma Luisa":
Mettete in una pentola a pressione: le patate tagliate a pezzi grossi, il rosmararino e l'aglio legati insieme con un filo bianco da sarta, un filo d'olio, pepe, un dado vegetale, il sale e 1/2 bicchiere d'acqua. Da quando la pentola fischia contate 12 minuti e le patate sono pronte.
Note: e' un contorno molto saporito e velocissimo, se non avete la pentola a pressione, fate asciugare bene le patate non devono galleggiare nell'acqua e i tempi si allungano molto.
Autore: Mamma Luisa
Carciofi trifolati
(Contorni, In padella)
Separate i gambi dalle corolle.
Spelate e togliete i filamenti fibrosi dai gambi e poi tagliateli a tocchetti.
Tagl ...
Friarielli in padella
(Contorni, In padella)
Mondate e lavate i friarielli, senza strizzarli metteteli in padella dove avete fatto rosolare in abbondante olio extra ...
Zucchine trifolate
(Contorni, In padella)
Tagliare a tocchetti abbastanza grossi le zucchine.
In una padella scaldare l'olio con l'aglio, aggiungere le zucchine ...
Purč di sedano rapa
(Contorni, In padella)
Tagliamo a cubetti il sedano rapa dopo averlo pelato.
Facciamo cuocere il sedano rapa in una pentola con acqua salata a ...