Ricette dolci - Torte

Torta di Cunardo

Ingredienti per 6 persone:
gr. 200 di pane raffermo,
3 uova intere,
3/4 di litro di latte,
3 cucchiai di zucchero,
2 cucchiai di parmigiano grattugiato,
gr. 100 di uvetta sultanina,
gr. 50 di pinoli,
1 bustina di zafferano, burro, sale, pangrattato.


Preparazione della ricetta "Torta di Cunardo":
In una terrina, mettere il pane a pezzetti, lasciarlo a bagno con il latte intiepidito per qualche ora infine passare il tutto al passaverdure. Quindi aggiungere il parmigiano, le uova, lo zafferano, lo zucchero, l'uvetta lasciata a bagno in acqua e poi scolata e asciugata, i pinoli, il sale e mescolare per amalgamare bene tutti gli ingredienti. Imburrare una tortiera di circa 24 cm. di diametro, cospargerla di pangrattato, versarvi il composto e infornare per circa un'ora a 230.
Quando la torta appare ben colorita in superficie toglierla dal forno e lasciarla raffreddare prima di servirla.
Altre ricette con... uvetta pinoli pane raffermo zafferano torte 

Torta di frutta mista sciroppata
Torta di frutta mista sciroppata
(Dolci, Torte)
Ponete la farina setacciata in una terrina, unite lo zucchero, il lievito, 80 grammi di burro sciolto a bagnomaria, le u ...

Torta cremosa al cioccolato fondente
Torta cremosa al cioccolato fondente
(Dolci, Torte)
Scaldare il forno a 190 C. Ungete col burro 2 tortiere con apertura a gancio da 20 cm di diametro e rivestitele con ...

Migliaccio di carnevale
Migliaccio di carnevale
(Dolci, Torte)
Portare ad ebollizione un litro di acqua leggermente salata. Aggiungere lentamente il semolino, girando con un cucchiaio ...

Clafoutis alle prugne secche
Clafoutis alle prugne secche
(Dolci, Torte)
Ammollare le prugne secche nel rum per mezza giornata, poi scolarle. Scaldare il latte e sciogliervi dentro il burro e ...

Ciambella al t
Ciambella al t
(Dolci, Torte)
Preparare una tazza di t molto carico (3 bustine in 200 ml) e farlo raffreddare. Sbattere l'uovo con lo zucchero, unir ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!