Ricette secondi piatti - Carni rosse

Bistecche alla siciliana

Ingredienti per 4 persone:
4 bistecche di manzo;
4 spicchi d'aglio;
700 gr di olive nere;
24 peperoncini sotto aceto;
4 cucchiai di capperi;
2 pomodori;
origano;
olio;
aceto;
sale e pepe.

Preparazione della ricetta "Bistecche alla siciliana":
Imbiondire l'aglio con l'olio e unirvi le bistecche.
Farle cuocere a fuoco forte da entrambi le parti.
Aggiungere le olive snocciolate, i capperi, i peperoncini sott'aceto, i pomidoro, sale, pepe, origano.
Cuocere ancora a fuoco lento e servire con il loro condimento.

Note: questa ricetta in dialetto si chiama "Feddi ri carni a siciliana".
Autore:
Altre ricette con... bistecche manzo peperoncini sotto aceto 

Filetto del gourmet
Filetto del gourmet
(Secondi piatti, Carni rosse)
Lavare e mondare la maggiorana. Tritare grossolanamente il prosciutto, la pancetta e la maggiorana; insaporire il trito ...

Chili con carne
Chili con carne
(Secondi Piatti, Carni rosse)
Se non usate i pomodori pelati, fate scottare in pomodori nell'acqua bollente per un minuto poi scolateli bene, togliet ...

Filetto di manzo alla senape
Filetto di manzo alla senape
(Secondi Piatti, Carni rosse)
Mettere in una padella il burro, quando si e' sciolto mettete le fette di manzo, rosolatele velocemente da entrambi i la ...

Chili con carne  tex-mex
Chili con carne tex-mex
(Secondi Piatti, Carni rosse)
Tagliate la polpa di manzo a dadini o se preferite macinatela. In un tegame scaldate l’olio e rosolate la carne mescolan ...

Manzo con verdure in salsa di ostriche
Manzo con verdure in salsa di ostriche
(Secondi piatti, Carni rosse)
Prendete le fette di manzo e tagliatele a rettangoli di cm 2x3 e mettete il tutto in una terrina con 2 cucchiai di sals ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!