Ricette secondi piatti - Carni bianche

Bocconcini di pollo in agrodolce

Ingredienti per 4 persone:
8 fette di pollo
2 falde grosse di peperoni (potete usare uno rosso e uno verde o giallo)
2 fette ananas sciroppata in scatola, tagliati a dadini
1 cucchiaio salsa di soia
1 rametto menta fresca per decorare (facoltativa)
4 cucchiaio olio di oliva
2 cucchiaio pomodoro concentrato (sostanza secca 18%)
1 cucchiaino zucchero
1 cipolla affettata
2 cucchiai aceto di vino bianco
sale e pepe

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Bocconcini di pollo in agrodolce":
Tagliate a dadini l'ananas e i peperoni a striscioline o dadini. Battete le fettine di pollo.

Rosolate il pollo in una padella con metÓ dell'olio, salate e toglietelo dal fuoco. Tenete il pollo da parte al caldo.


Nella stessa padella del pollo fate appassire la cipolla con l'olio, l'ananas e i peperoni, fateli andare per circa 5 minuti.

Mescolate insieme il pomodoro con l'aceto, zucchero, un cucchiaio di salsa di soia e un cucchiaio di acqua e poi versate la salsina nella padella e unite la carne.
Sistemate il sale e pepe, cuocete ancora 2-3 minuti in modo da insaporire bene.

Mettete le fette su di un piatto da portata e decorate il piatto con la menta.


Note: il piatto va servito caldo con riso in bianco o alla cantonese.


Autore:

Petti di pollo ai funghi
Petti di pollo ai funghi
(Secondi piatti, Carni bianche)
Infarinate i petti di pollo. Mettete in una padella antiaderente una noce di burro con dell'olio, quando il burro si Ŕ ...

Vitello tonnato della zia Nicoletta
Vitello tonnato della zia Nicoletta
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Pulire bene il sedano, la carota, la cipolla e mettere il tutto in una pentola insieme con il magatello di vitello. Aggi ...

Scaloppine di pollo alla valdostana al microonde
Scaloppine di pollo alla valdostana al microonde
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Coprire ogni scaloppina con 2 foglie di salvia, metterle in un piatto, salare, pepare, coprire con pellicola e cuocere a ...

Pollo al curry e yogurt Dukan
Pollo al curry e yogurt Dukan
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Per la Marinatura del pollo: mettere in una ciotola un cucchiaio abbondante di curry in polvere, sale e il succo di u ...

Lonza di maiale con salsa ai funghi
Lonza di maiale con salsa ai funghi
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Affettare finemente la cipolla, rosolarla nel burro e unire la carne, facendola ben colorare da tutti i lati. Poi unire ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!