Ricette secondi piatti - Carni bianche

Bocconcini di pollo in agrodolce

Ingredienti per 4 persone:
8 fette di pollo
2 falde grosse di peperoni (potete usare uno rosso e uno verde o giallo)
2 fette ananas sciroppata in scatola, tagliati a dadini
1 cucchiaio salsa di soia
1 rametto menta fresca per decorare (facoltativa)
4 cucchiaio olio di oliva
2 cucchiaio pomodoro concentrato (sostanza secca 18%)
1 cucchiaino zucchero
1 cipolla affettata
2 cucchiai aceto di vino bianco
sale e pepe

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Bocconcini di pollo in agrodolce":
Tagliate a dadini l'ananas e i peperoni a striscioline o dadini. Battete le fettine di pollo.

Rosolate il pollo in una padella con metà dell'olio, salate e toglietelo dal fuoco. Tenete il pollo da parte al caldo.


Nella stessa padella del pollo fate appassire la cipolla con l'olio, l'ananas e i peperoni, fateli andare per circa 5 minuti.

Mescolate insieme il pomodoro con l'aceto, zucchero, un cucchiaio di salsa di soia e un cucchiaio di acqua e poi versate la salsina nella padella e unite la carne.
Sistemate il sale e pepe, cuocete ancora 2-3 minuti in modo da insaporire bene.

Mettete le fette su di un piatto da portata e decorate il piatto con la menta.


Note: il piatto va servito caldo con riso in bianco o alla cantonese.


Autore:

Pollo tonnato
Pollo tonnato
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Mettere il pezzo di carne intero in una pentola con la carota, la cipolla, il vino, sale e coprire con acqua. Cuocere p ...

Pollo tanduri
Pollo tanduri
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Tritare nel tritatutto: cipolla, aglio, zenzero e peperoncino, poi unire lo yogurt e alle spezie indiane fino ad ottener ...

Fusi di pollo al bacon
Fusi di pollo al bacon
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Cospargere i fusi con un trito di salvia e scorza di limone grattugiata, salarli, peparli e avvolgere ognuno in una fett ...

Pollo al curry e mele
Pollo al curry e mele
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Rosolare il soffritto nel burro, unirvi il pollo, l'alloro, il timo, sale, pepe; spolverizzare con la farina e il curry ...

Filetto alla Wellington con patate arroste
Filetto alla Wellington con patate arroste
(Secondi piatti, Carni bianche)
Asciugate il filetto di manzo con della carta cucina, salate e pepate massaggiandolo, legatelo con dello spago e lasci ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!