Ricette secondi piatti - Carni bianche

Bocconcini di pollo in agrodolce

Ingredienti per 4 persone:
8 fette di pollo
2 falde grosse di peperoni (potete usare uno rosso e uno verde o giallo)
2 fette ananas sciroppata in scatola, tagliati a dadini
1 cucchiaio salsa di soia
1 rametto menta fresca per decorare (facoltativa)
4 cucchiaio olio di oliva
2 cucchiaio pomodoro concentrato (sostanza secca 18%)
1 cucchiaino zucchero
1 cipolla affettata
2 cucchiai aceto di vino bianco
sale e pepe

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Bocconcini di pollo in agrodolce":
Tagliate a dadini l'ananas e i peperoni a striscioline o dadini. Battete le fettine di pollo.

Rosolate il pollo in una padella con metà dell'olio, salate e toglietelo dal fuoco. Tenete il pollo da parte al caldo.


Nella stessa padella del pollo fate appassire la cipolla con l'olio, l'ananas e i peperoni, fateli andare per circa 5 minuti.

Mescolate insieme il pomodoro con l'aceto, zucchero, un cucchiaio di salsa di soia e un cucchiaio di acqua e poi versate la salsina nella padella e unite la carne.
Sistemate il sale e pepe, cuocete ancora 2-3 minuti in modo da insaporire bene.

Mettete le fette su di un piatto da portata e decorate il piatto con la menta.


Note: il piatto va servito caldo con riso in bianco o alla cantonese.


Autore:

Hamburger di tacchino alla thailandese
Hamburger di tacchino alla thailandese
(Secondi piatti, Carni bianche)
Prendete una ciotola grande e metteteci dentro la carne tritata, il pangrattato, la pasta curry, I cipollotti tritati e ...

Pollo al Barbera
Pollo al Barbera
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Rosolare in poco olio il pollo infarinato, salare, bagnare col vino, far evaporare l'alcool e aggiungere un mestolo d'ac ...

Lonza di maiale arrosto su letto di cavolo rosso
Lonza di maiale arrosto su letto di cavolo rosso
(Secondi piatti, Carni bianche)
Legate la lonza di maiale come se fosse un arrosto utilizzando l’apposito filo, mettete la lonza in una pirofila ed irro ...

Pollo tanduri
Pollo tanduri
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Tritare nel tritatutto: cipolla, aglio, zenzero e peperoncino, poi unire lo yogurt e alle spezie indiane fino ad ottener ...

Pollo al cocco
Pollo al cocco
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Pulite e spellate l’aglio e le cipolle; tritate l’aglio e affettate finemente le cipolle. Mettete in una casseruola abba ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!