" . $titolo . "
Ricette secondi piatti - Carni bianche

Pollo al curry e mele

Ingredienti:
1 pollo a pezzi da 1,2 kg
3 mele verdi
2 cucchiai verdure per soffritto
2 cucchiai uvetta (facoltativa)
1 cucchiaio curry
1 dl panna fresca
1 cucchiaino farina
1 foglia alloro
timo
brodo
burro
sale e pepe

Tempo di preparazione: circa 120 minuti


Preparazione della ricetta "Pollo al curry e mele":
Rosolare il soffritto nel burro, unirvi il pollo, l'alloro, il timo, sale, pepe; spolverizzare con la farina e il curry e cuocere per 10 minuti.
Bagnare con un pò di brodo caldo e cuocere per 25 minuti, mescolando di tanto in tanto e aggiungendo man mano il brodo avanzato (in tutto ne occorrerà unmestolo).

Unire l'uvetta precedentemente ammollata in acqua tiepida e poi strizzata, le mele a spicchi e la panna, regolare di sale e pepe.

Cuocere per altri 15 minuti finchè il pollo è ben cotto.
Portarlo in tavola ben caldo.

Note: Può diventare un piatto unico se lo accompagnerete con del riso bollito.
Pollo al curry e mele

Nella foto, Pollo al curry e mele



Autore:

Fajitas di carne
Fajitas di carne
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Tagliare a listarelle di circa 1 cm pollo e manzo, metteteli in due contenitori separati e versate in ogni contenitore ...

Pollo al limone e coriandolo
Pollo al limone e coriandolo
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Infarinare i pezzi di pollo con farina e un po' di pepe e rosolarli in olio e burro, fino a quando diventano ben dorati ...

Striscioline di pollo croccanti
Striscioline di pollo croccanti
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Tagliare il pollo a striscioline della larghezza di 1 cm, passarle prima nelle uova battute con un pizzico di sale e poi ...

Prosciutto al pepe
Prosciutto al pepe
(Secondi piatti, Carni bianche)
Pestare insieme grossolanamente il pepe nero e bianco. Togliere la cotenna alle fette di prosciutto e passarle nel pepe ...

Filetto in salsa d’arancia con contorno di patate Duchessa
Filetto in salsa d’arancia con contorno di patate Duchessa
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Iniziate preparando le patate Duchesse: scaldate il forno a 180 °C. Pelate le patate e lessatele in acqua bollente; una ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!