Ingredienti per 4 persone:
1 petto di pollo
1 cipolla
1 succo di arancia
farina
sale
pepe

Per la marinatura:
1 bicchiere d'olio d'oliva
1 cucchiaio curcuma in polvere
1 cucchiaio paprika in polvere
1 cucchiaio zafferano in polvere
1/2 cucchiaino di peperoncino
1 succo di limone

Tajine o pirofila in terracotta

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Tajine di pollo":
Tagliate a dadini il pollo, mettetelo in un contenitore e versate sopra l'olio, il succod i un limone e le spezie, sale e pepe; lasciatelo marinare per una notte.


Mettete nella Tajine o nella pirofila il pollo con il suo sugo e le spezie, la cipolla tagliata grossolanamente e cuocete a fuco basso per circa 30 minuti.

Fate bollire il succo dell'arancia con un cucchiaino di farina.

La Tajine di pollo va servita con la salsina d'arancia sopra e se volete con dell'insalata.

Tajine di pollo

Nella foto, Tajine di pollo



Autore:
Altre ricette con... pollo piatto semplice piatto etnico 

Cosciotto di agnello glassato
Cosciotto di agnello glassato
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Portare l’agnello a temperatura ambiente. Con un coltello praticare dei tagli nella coscia di agnello e inserirci le ...

Pollo tonnato
Pollo tonnato
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Mettere il pezzo di carne intero in una pentola con la carota, la cipolla, il vino, sale e coprire con acqua. Cuocere p ...

Wurstel imprigionati
Wurstel imprigionati
(Secondi piatti, Carni bianche)
Prendete le fettine di maiale e battetele con il pesta carne fino a farle diventare sottili, facendo attenzione a non ro ...

Petti di pollo al rosmarino in padella
Petti di pollo al rosmarino in padella
(Secondi piatti, Carni bianche)
Mettete i petti di pollo in un piatto e preparate la marinatura con 1 cucchiaio d'olio extravergine d'oliva, del vino bi ...

Rotolo di petti di pollo ripieno arrosto
Rotolo di petti di pollo ripieno arrosto
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Saltale in padella gli spinaci, fate insaporire l’aglio nell’olio e aggiuntete gli spianci, conditeli a piacere. Fate c ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!