Ingredienti per 4 persone:
1 petto di pollo
1 cipolla
1 succo di arancia
farina
sale
pepe

Per la marinatura:
1 bicchiere d'olio d'oliva
1 cucchiaio curcuma in polvere
1 cucchiaio paprika in polvere
1 cucchiaio zafferano in polvere
1/2 cucchiaino di peperoncino
1 succo di limone

Tajine o pirofila in terracotta

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Tajine di pollo":
Tagliate a dadini il pollo, mettetelo in un contenitore e versate sopra l'olio, il succod i un limone e le spezie, sale e pepe; lasciatelo marinare per una notte.


Mettete nella Tajine o nella pirofila il pollo con il suo sugo e le spezie, la cipolla tagliata grossolanamente e cuocete a fuco basso per circa 30 minuti.

Fate bollire il succo dell'arancia con un cucchiaino di farina.

La Tajine di pollo va servita con la salsina d'arancia sopra e se volete con dell'insalata.

Tajine di pollo

Nella foto, Tajine di pollo



Autore:
Altre ricette con... pollo piatto semplice piatto etnico 

Insalata di pollo saporita
Insalata di pollo saporita
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Marinate il pollo e lasciatelo in frigorifero per almeno 2 ore. In una padella scaldate un filo d'olio e faterosola ...

Insalata fredda di coniglio
Insalata fredda di coniglio
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Lessare i pezzi di coniglio in acqua, assieme alla carota, la cipolla, il sedano e il sale (io ho usato la pentola a pre ...

Pollo all'americana
Pollo all'americana
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Marinare il pollo per circa un'ora. Poi versare tutto, in un solo strato, in una teglia ampia ben oleata. Infornare ...

Lonza di maiale al latte
Lonza di maiale al latte
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Infarinate le fettine di lonza. In una padella fate rosolare la lonza con un filo d'olio, poi aggiungete sale, pepe, ...

Hamburger di tacchino alla thailandese
Hamburger di tacchino alla thailandese
(Secondi piatti, Carni bianche)
Prendete una ciotola grande e metteteci dentro la carne tritata, il pangrattato, la pasta curry, I cipollotti tritati e ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!