" . $titolo . "
Ingredienti per 4 persone:
400 g controfiletto di manzo tagliato a listarelle
400 g petto di pollo tagliato a listarelle
1 peperone rosso
1 peperone giallo
salsa Worcester
1 cipolla
1 mazzetto di coriandolo fresco
cumino in polvere
pepe
olio d'oliva
1 succo di limone

Per la marinatura:
birra
coriandolo
1 succo di limone o lime

Tempo di preparazione: circa 20 minuti


Preparazione della ricetta "Fajitas di carne":
Tagliare a listarelle di circa 1 cm pollo e manzo, metteteli in due contenitori separati e versate in ogni contenitore della birra, una manciata di coriandolo fresco e il succo di mezzo limone. lasciate marinare per piu' un'ora.

Intanto che attendete la marinatura, tagliate le cipolle e i peperoni a striscioline e fateli soffriggere con un filo d'olio in una padella antiaderente, o se preferite in una bistecchiera, fate cuocere a fuoco medio e fino a quando le verdure si sono ammorbidite.

Scolate le carni dalla marinatura nella padella/bistecchiera delle verdure mescolando bene insieme per farli insaporire alle verdure per circa 3 minuti poi aggiungete il succo di limone, la salsa Worcester e un pizzico di cumino. Continuate a cuocere per qualche minuto girando bene per amalgamare il tutto.

La Fajitas pronta per portare in tavola con delle tortillas, della panna acida (se non la trovate usate lo yogurt greco), fagioli alla messicana, dei pomodorini tagliati a spicchi, salsa guacamole, formaggio Edamer tagliato a striscioline e panna acida.

Note: se non avete tempo di prepare le sale, i fagioli e le tortillas le trovate anche al supermercato gia' pronte.
La Fajitas potete farla anche solo di pollo o di manzo.

Fajitas di carne

Nella foto, Fajitas di carne



Autore:

Lonza di maiale al latte
Lonza di maiale al latte
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Infarinate le fettine di lonza. In una padella fate rosolare la lonza con un filo d'olio, poi aggiungete sale, pepe, ...

Wurstel imprigionati
Wurstel imprigionati
(Secondi piatti, Carni bianche)
Prendete le fettine di maiale e battetele con il pesta carne fino a farle diventare sottili, facendo attenzione a non ro ...

Pollo al limone
Pollo al limone
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Infarinare i pezzi di pollo e rosolarli in olio e burro unendo uno stelo di prezzemolo. Salare, irrorare col succo del ...

Filetti di pollo con zucchine
Filetti di pollo con zucchine
(Secondi Piatti, Carni bianche)
In una padella mettete un po' di olio, mezza cipolla tagliata sottile, fatela dorare leggermente e aggiugete le zucchine ...

Pollo con yogurt e lime
Pollo con yogurt e lime
(Secondi piatti, Carni bianche)
In una ciotola mettete il pollo tagliato a bocconcini, 50 gr di yogurt, la scorza di un lime e il succo di mezzo lime, o ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!