" . $titolo . "
Ricette secondi piatti - Carni bianche

Scaloppine di pollo con fontina e prosciutto

Ingredienti per 4 persone:
4 fette di petto di pollo sottili
farina
vino bianco secco
4 fette prosciutto cotto
4 fontina a fette sottili
4 foglie larghe di salvia
burro
olio extravergine d'oliva
sale e pepe


Tempo di preparazione: circa 20 minuti


Preparazione della ricetta "Scaloppine di pollo con fontina e prosciutto":
Infarinate i petti di pollo.
In una padella fate sciogliere del burro e dell'olio, mettete le scaloppine, fatele rosolare per pochi minuti e poi bagnatele con del vino bianco.
Coprite con un coperchio e fate cuocere le scaloppine, prima di toglierle dal fuoco mettete sopra ogni scaloppina una fetta di fontina, una fetta di prosciutto e una foglia di salvia, bagnate leggermente sopra con il sughetto di cottura, coprite con un coperchio fino a quando la fontina inizia a sciogliersi.

Servite ben calde.

Note: e' un piatto veloce... e se qualche amico si aggiunge senza avvisare fate bella figura impegnando poco tempo.
Tenete in casa un contorno pronto cosi' potete velocemente accompagnare il piatto, io ho usato dei funghi trifolati surgelati, buono!
Scaloppine di pollo con fontina e prosciutto
Scaloppine di pollo con fontina e prosciutto

Nella foto, Scaloppine di pollo con fontina e prosciutto



Autore:

Scaloppine alla pizzaiola
Scaloppine alla pizzaiola
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Scaldare il burro e l'olio, rosolarvi la cipolla e l'aglio intero, aggiungere la carne infarinata e farla dorare da entr ...

Ossobuco alla milanese
Ossobuco alla milanese
(Secondi Piatti, Carni bianche)
In una casseruola larga far dorare il burro e la cipolla, mettere gli ossibuchi infarinati, e rosolarli da ambo le parti ...

Prosciutto al pepe
Prosciutto al pepe
(Secondi piatti, Carni bianche)
Pestare insieme grossolanamente il pepe nero e bianco. Togliere la cotenna alle fette di prosciutto e passarle nel pepe ...

Fusi di pollo al bacon
Fusi di pollo al bacon
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Cospargere i fusi con un trito di salvia e scorza di limone grattugiata, salarli, peparli e avvolgere ognuno in una fett ...

Filetto di maiale ai funghi cinesi e bambý
Filetto di maiale ai funghi cinesi e bambý
(Secondi piatti, Carni bianche)
Mettete i funghi secchi a bagno in una padellina di acqua calda per 30 minuti per farli rinvenire, quindi scolateli, lav ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!