Ingredienti: 4 fette di petto di pollo
60 g prosciutto cotto
80 g fontina a fette sottili
8 foglie larghe di salvia
sale e pepe
Tempo di preparazione: circa 15 minuti
Preparazione della ricetta "Scaloppine di pollo alla valdostana al microonde":
Coprire ogni scaloppina con 2 foglie di salvia, metterle in un piatto, salare, pepare, coprire con pellicola e cuocere al microonde per 2 minuti a 750 W.
Togliere la pellicola, appoggiare sopra la carne il prosciutto e il formaggio, rimettere la pellicola e ripassare nel microonde per altri 30-40 secondi circa alla stessa potenza di prima.
Togliere definitivamente la pellicola, trasferire le scaloppine su un piatto da portata e servire subito.
NOTE: Le scaloppine alla valdostana sono state accompagnate con Cicoria al prosciutto.
Nella foto, Scaloppine di pollo alla valdostana al microonde
Scaloppine al mascarpone e vino rosè (Secondi Piatti, Carni bianche)
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Pollo con germogli di soia (Secondi piatti, Carni bianche)
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