" . $titolo . "
Ricette secondi piatti - Carni bianche

Hamburger di tacchino alla thailandese

Ingredienti per 4 persone:
500 gr di carne di tacchino tritata
85 gr di pangrattato fresco
3 cucchiai di pasta curry Thai (2 se utilizzate una marca originale thailandese)
½ cipollotto tritato finemente
1 uovo sbattuto
1 cucchiaio di olio di semi di girasole

Per servire:
Maionese con conserva di mango
Salsa di mango speziata
4 panini morbidi tagliati a metà
Una manciata di foglioline di lattuga fresca
½ cetriolo, pelato e tagliato a fettine
4 pomodori maturi tagliati a fette

Tempo di preparazione: circa 25 minuti


Preparazione della ricetta "Hamburger di tacchino alla thailandese":
Prendete una ciotola grande e metteteci dentro la carne tritata, il pangrattato, la pasta curry, I cipollotti tritati e l’uovo sbattuto. Salate e pepate a vostro gusto, quindi mescolate bene con le mani per amalgamare tutti gli ingredienti.
Dividete questo impasto in 4 parti e formate degli hamburgers; metteteli in frigorifero per 20 minuti.

Nel frattempo, preparate la salsa e la maionese (aggiungete maionese alla conserva di mango secondo il vostro gusto).

Prendete gli hamburgers dal frigo e spennellateli con l’olio; grigliateli per 7 minuti da ambo i lati, o finchè saranno sodi, dorati e cotti all’interno.
Una volta cotti, tostate il pane (la parte interna) nel forno con il grill acceso.

Servite mettendo l’hamburger su metà panino, poi lattuga, cetriolo, pomodoro ed una cucchiaiata di maionese o salsa e terminate chiudendo con l’altra metà del panino.

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 15 minuti
Difficoltà: facile

Consigli dello Chef
Il mango sottaceto e la salsa di mango speziata sono ingredienti tipici della cucina indiana e vengono utilizzati anche in quella thailandese.

Potete cuocere gli hamburgers sul barbecue per avere un sapore ancora migliore.

Potete accompagnare con bevande analcoliche o birra.
Hamburger di tacchino alla thailandese

Nella foto, Hamburger di tacchino alla thailandese



Autore:

Pollo con yogurt e lime
Pollo con yogurt e lime
(Secondi piatti, Carni bianche)
In una ciotola mettete il pollo tagliato a bocconcini, 50 gr di yogurt, la scorza di un lime e il succo di mezzo lime, o ...

Tajine di pollo
Tajine di pollo
(Secondi piatti, Carni bianche)
Tagliate a dadini il pollo, mettetelo in un contenitore e versate sopra l'olio, il succod i un limone e le spezie, sale ...

Tofu con vitello piccante
Tofu con vitello piccante
(Secondi piatti, Carni bianche)
Tagliate le fette di tofu in rettangoli, prendete il vitello e tagliatelo finemente in listarelle. Lavate e mondate il ...

Spiedini di carne mista
Spiedini di carne mista
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Tagliare tutta la carne a pezzetti compresa la salsiccia. Poi prendere degli stecchini di legno e infilsare un pezzetto ...

Medaglioni di tacchino guarniti
Medaglioni di tacchino guarniti
(Secondi piatti, Carni bianche)
Prendete il prosciutto ed il prezzemolo e passatelo nel tritatutto, mettete il composto in una terrina ed aggiungetevi i ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!