Ingredienti:
1 pollo tagliato in 6 pezzi
1 cucchiaino di polvere di peperoncino rosso
1 cucchiano di pepe nero
1 cucchiano abbondante di polvere di zenzero
3 spicchi di aglio schiacciato fino ad ottenere una pasta
2 cucchiaini di paprika
300 ml di yogurt greco
1 cucchiaio di succo di limone
olio
sale

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Pollo Tandoori":
Con un coltello affilato fate delle piccole incisioni sul pollo, strofinatelo con il sale.
In una ciotola grande da contenere anche il pollo mettete tutti gli ingredienti e mischiateli bene, poi immergete il pollo deve coprirsi bene, mettetelo a marinare in frigo per 10 ore circa.

Preriscaldate il forno a 200° adagiate il pollo una volta tolto dalla marinatura su una pirofila o su carta da forno. Fate cuocere con un filo d'olio e rigirandoli ogni tanto per farli dorare. Serviranno circa 40 minuti di cottura.

Note: il pollo dev'essere di circa 1,8 Kg. Il pollo tandoori va servito con riso bianco.
Pollo Tandoori

Nella foto, Pollo Tandoori



Autore:

Pollo con germogli di soia
Pollo con germogli di soia
(Secondi piatti, Carni bianche)
Pulite il petto di pollo e tagliatelo a listarelle, salate e passateli nell’uovo sbattuto e impanateli nella maizena. ...

Farfalle di vitello cremose
Farfalle di vitello cremose
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Lavate un limone, pelate la buccia (solo la parte esterna) e tagliatela fine fine. Cuocetela in un tegamino aggiungen ...

Lonza di maiale al latte
Lonza di maiale al latte
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Infarinate le fettine di lonza. In una padella fate rosolare la lonza con un filo d'olio, poi aggiungete sale, pepe, ...

Maiale all’ananas al profumo di timo
Maiale all’ananas al profumo di timo
(Secondi piatti, Carni bianche)
Tagliate il lardo a dadini. In una casseruola fate saldare il lardo, aggiungete la carne di maiale e lasciatela ben ros ...

Prosciutto al pepe
Prosciutto al pepe
(Secondi piatti, Carni bianche)
Pestare insieme grossolanamente il pepe nero e bianco. Togliere la cotenna alle fette di prosciutto e passarle nel pepe ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!