Ingredienti:
1 pollo tagliato in 6 pezzi
1 cucchiaino di polvere di peperoncino rosso
1 cucchiano di pepe nero
1 cucchiano abbondante di polvere di zenzero
3 spicchi di aglio schiacciato fino ad ottenere una pasta
2 cucchiaini di paprika
300 ml di yogurt greco
1 cucchiaio di succo di limone
olio
sale

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Pollo Tandoori":
Con un coltello affilato fate delle piccole incisioni sul pollo, strofinatelo con il sale.
In una ciotola grande da contenere anche il pollo mettete tutti gli ingredienti e mischiateli bene, poi immergete il pollo deve coprirsi bene, mettetelo a marinare in frigo per 10 ore circa.

Preriscaldate il forno a 200° adagiate il pollo una volta tolto dalla marinatura su una pirofila o su carta da forno. Fate cuocere con un filo d'olio e rigirandoli ogni tanto per farli dorare. Serviranno circa 40 minuti di cottura.

Note: il pollo dev'essere di circa 1,8 Kg. Il pollo tandoori va servito con riso bianco.
Pollo Tandoori

Nella foto, Pollo Tandoori



Autore:

Portafogli di pollo ai carciofi e piselli
Portafogli di pollo ai carciofi e piselli
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Prendete i carciofi freschi, buttate via le foglie più dure, tagliateli a spicchi, immergeteli nell'acqua con 1/2 lim ...

Scaloppine di pollo con fontina e prosciutto
Scaloppine di pollo con fontina e prosciutto
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Infarinate i petti di pollo. In una padella fate sciogliere del burro e dell'olio, mettete le scaloppine, fatele rosol ...

Quaglie ai semi di melograno
Quaglie ai semi di melograno
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Pulite le quaglie e fiammeggiatele sul gas, poi rimuovete le interiora. Prendete i melograni, recuperatene i semi e m ...

Farfalle di vitello cremose
Farfalle di vitello cremose
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Lavate un limone, pelate la buccia (solo la parte esterna) e tagliatela fine fine. Cuocetela in un tegamino aggiungen ...

Braciole di maiale al forno con patate
Braciole di maiale al forno con patate
(Secondi piatti, Carni bianche)
Pelare e tagliare la patate a fette o cubetti; scaldare l’olio in una padella adatta al forno o in una casseruola ignifu ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!