" . $titolo . "
Ricette dolci - Torte

Buchteln

Ingredienti:
400 g di farina
25 g di lievito
40 g di zucchero
120 - 140 ml di latte
2 cucchiai di burro
2 uova
1 bustina di zucchero vanigliato
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di rum
marmellata

Tempo di preparazione: circa 90 minuti


Preparazione della ricetta "Buchteln":
Mescolare il lievito e lo zucchero con il latte tiepido. Far lievitare questo impasto coperto per 20 minuti a 35° C circa.

Nel frattempo sciogliere il burro e unire uova, zucchero vanigliato, sale e rum. Aggiungere anche la farina setacciata. Unire infine l'impasto lievitato e lavorare bene il tutto. Impastare fino a che si formano delle bolle. Far lievitare per 20 minuti.

Stendere la pasta ad uno spessore non troppo sottile, ritagliare dei cerchietti, riempirli di marmellata e chiuderli bene. Spennellare i fagottini con burro fuso e disporli con la parte recante la chiusura rivolta verso il basso, gli uni accanto agli altri, in una pirofila infarinata.
Coprirli con un canovaccio e farli lievitare per altri 15 minuti in un ambiente caldo.

Scaldare il forno a 180°C e infornare i Buchteln per 30 minuti circa. Una volta terminata la cottura, far raffreddare leggermente i Buchteln, rovesciarli quindi su una superficie, scomporli e servirli ancora caldi (eventualmente con salsa alla vaniglia).

Note: se la ricetta è per bambini non aggiungere il rum.
Buchteln

Nella foto, Buchteln



Autore:
Altre ricette con... torte ricetta semplice ricetta per bambini 

Blitz di mele
Blitz di mele
(Dolci, Torte)
Lavate le mele, sbucciatele e tagliatele a quarti. Togliete i semi, poi fate su ogni spicchio di mela dei tagli parallel ...

Plumcake con gocce di cioccolato
Plumcake con gocce di cioccolato
(Dolci, Torte)
Con una frusta montare a crema il burro con lo zucchero, aggiungete piano piano le uova; dovete ottenere un composto mo ...

Chokotab: torta super al cioccolato
Chokotab: torta super al cioccolato
(Dolci, Torte)
Cominciamo col preparare l’impasto della torta: in una ciotola sbattete i tuorli con 200 gr di zucchero e 4 cucchiai di ...

Pie al rabarbaro fresco
Pie al rabarbaro fresco
(Dolci, Torte)
Riscaldate il forno a 230 °C. Imburrate ed infarinate la tortiera, quindi rivestitela con 2/3 della pasta frolla. ...

Torta viennese al caffè
Torta viennese al caffè
(Dolci, Torte)
Preparare la torta al cioccolato lavorando a crema il burro morbido con lo zucchero , unire latte, tuorli, farina, lievi ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!