Ingredienti: Impasto per la mandorlata:
300 gr farina per dolci
100 gr burro
150 zucchero
1 uovo
1 bustina lievito
Impasto per il ripieno:
300 gr ricotta
100 gr zucchero
50 gr mandorle tritate
200 gr amaretti
1 uovo (facoltativo)
Preparazione della ricetta "Torta di ricotta mandorle e amaretti":
Facciamo il ripieno:
In una terrina sbriciolare gli amaretti, aggiungere le mandorle tritate, la ricotta, lo zucchero e l'uovo.
Schiacciare il tutto ed amalgamare bene.
Facciamo l'impasto:
In una terrina mettere il burro, l'uovo, il lievito, la farina setacciata. Impastare tutto con cura e dividerlo in due parti:
Con una parte coprite il fondo di una tortiera, di diametro 30 cm, precedentemente imburrata; versate sopra il ripieno.
Con l'altra parte dell'impasto coprite sbriciolando a pezzetti.
Mettete la torta in forno preriscaldato a 180°, per circa 30 minuti controllando che raggiunga la doratura.
Una volta cotta spolverizzate con zucchero a velo.
Plumcake integrale alle mele (Dolci, Torte)
Ammollate l'uvetta nel rum. Montate olio, zucchero, bevanda di soia e succo di mela. A questo composto aggiungete le di ...
Brownies ipocalorici (Dolci, Torte)
Preriscaldate il forno a 180 °C (160 °C se ventilato). Rivestite una teglia da 20 cm con carta da forno.
In una cioto ...
Torta sbriciolata agli amaretti (Dolci, Torte)
In una terrina mescolare la ricotta con l’uovo e lo zucchero, aggiungendo eventualmente poco latte.
Sbriciolare gli a ...
Dolce colazione (Dolci, Torte)
Lavorare i tuorli assieme allo zucchero, finchè saranno gonfi e spumosi, unire l'olio e il cacao e amalgamare bene il tu ...
Torta di ciliegie (Dolci, Torte)
Lavorare a crema le uova con lo zucchero, unire la panna, poi la farina e il lievito.
Quando tutto sarà ben amalgamato ...