Ricette dolci - Mousse e Creme

Cappuccino sostanzioso

Ingredienti:
1 tuorlo d'uovo
un bel cucchiaio colmo di zucchero
mezzo bicchiere di latte
1 tazzina di caffè amaro


Tempo di preparazione: circa 40 minuti

Preparazione della ricetta "Cappuccino sostanzioso":
Sbattete il tuorlo con lo zucchero in un bicchiere di vetro fino a farlo diventare un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere ora il latte riscaldato a parte e mescolare.
Aggiungete ora il caffè scuro ancora caldo e mescolate fino a che la preparazione prenderà il colore del cappuccino e si sarà formata una bella schiuma.

Note: Gli ingredienti sono per una persona.
Questa bevanda, trovata sul ricettario di mia nonna, fa riacquistare le forze, è adatta a chi è in convalescenza perchè regala energia.

Per i bambini si può modificare, togliendo il caffè.
Otterrete uno squisito latte all'uovo, che spolverizzato con un pò di cacao in polvere piacerà ai vostri bimbi.