Ricette dolci - Fritti e frittelle

Chiacchere con la nutella

Ingredienti:
250g farina
25g zucchero
1 pizzico di sale
20g burro
2 uova
mezzo bicchierino vino bianco o vermouth
nutella
olio per friggere
zucchero a velo

Preparazione della ricetta "Chiacchere con la nutella":
Impastare la farina con le uova, lo zucchero, il burro morbido, sale e vino.
Formare una palla e lasciare riposare coperto con un telo per almeno mezz'ora.
Trascorso questo tempo stendere in sfoglie usando o il mattarello o la macchinetta per la pasta, tagliare in rettangoli di circa 10x6 cm, sistemare al centro un cucchiaino scarso di nutella e avvolgere come caramelle, sigillandole bene per non fare uscire il ripieno.
Friggere in olio caldo, scolare su carta da cucina e spolverizzare con zucchero a velo.

Note: Si può sempre sostituire la nutella con della marmellata.