Ricette dolci - Torte

Ciambella semplice

Ingredienti:
3 uova
150 g farina
150 g zucchero
una bustina lievito
1 arancia o 1 limone

Tempo di preparazione: circa 40 minuti

Preparazione della ricetta "Ciambella semplice":
Lavorare i tuorli con lo zucchero fino a che saranno spumosi, poi unire la farina, il lievito, la scorza grattugiata e il succo dell'agrume scelto.
Montare a neve gli albumi e unirli delicatamente al composto.
Rovesciare in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato e infornare a 180°C per 25-30 minuti.

Note: Rimane leggera perchè non contiene nè burro, nè olio, nè latte.
Adatta per chi è allergico ai latticini.