Ingredienti:
3 uova
250 g farina
150 g zucchero
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
latte q.b.
250 g mascarpone
4 cucchiai colmi di nutella
zucchero a velo
Preparazione della ricetta "Ciambellone con sorpresa":
Con le fruste elettriche lavorare i tuorli con lo zucchero, unire poi la farina, il lievito, la vanillina e, per ultimi, gli albumi montati a neve.
Se il composto risultasse troppo duro, aggiungere un pochino di latte per ammorbidirlo.
A parte mescolare il mascarpone con la nutella fino ad ottenere una crema liscia.
Imburrare e infarinare uno stampo a ciambella, versarvi metà impasto, poi con un cucchiaio bagnato spalmarvi sopra la crema senza andare vicino ai bordi.
Terminare con l'altrà metà di impasto rimasto e infornare a 180°C per 45 minuti (regolarsi in base al proprio forno).
Sfornare, sformare, far raffreddare e cospargere di zucchero a velo.
Note: Se volete ridurre le calorie di questa crema, utilizzate ricotta o philadelphia light al posto del mascarpone.
Se, inoltre, volete dare un colore più scuro alla crema, unire qualche cucchiaio di cacao amaro.
Autore: Elisa
Strudel di mele
(Dolci, Torte)
Preriscaldare il forno alla temperatura di 200°.
Fate rosolare nel burro il pan grattato.
Impastare le mele tagliate ...
Ciambella di brioche intrecciata
(Dolci, Torte)
Sciogliere il lievito nel latte tiepido, unire l'uovo sbattuto, lo zucchero, la farina, il burro morbido e il sale.
Im ...
Dolce colazione
(Dolci, Torte)
Lavorare i tuorli assieme allo zucchero, finchè saranno gonfi e spumosi, unire l'olio e il cacao e amalgamare bene il tu ...
Plumcake integrale alle mele
(Dolci, Torte)
Ammollate l'uvetta nel rum. Montate olio, zucchero, bevanda di soia e succo di mela. A questo composto aggiungete le di ...
Torta Sacher light
(Dolci, Torte)
Per il pan di spagna, montare a spuma metà dello zucchero con i tuorli e l’altra metà a neve ben ferma con i chiari d’uo ...