Ricette dolci - Torte

Ciambella di brioche intrecciata

Ingredienti:

300 g farina
15 g lievito fresco
120 ml latte tiepido
1 uovo
2 cucchiai zucchero semolato
30 g burro
mezzo cucchiaino sale

Farcitura:
30 g burro fuso
zucchero di canna
polvere istantanea di cappuccino (o di caffè),
oppure cannella, gocce di cioccolato


Tempo di preparazione: circa 200 minuti


Preparazione della ricetta "Ciambella di brioche intrecciata":
Sciogliere il lievito nel latte tiepido, unire l'uovo sbattuto, lo zucchero, la farina, il burro morbido e il sale.
Impastare e far raddoppiare di volume (occorrerà circa un'ora).
Altrimenti mettere tutti gli ingredienti per l'impasto nel cestello della Mdp, azionare il programma impasto e attendere la fine (circa un'ora e mezza).
Dopodichè stendere la pasta in un sottile grande rettangolo, spennellarlo di burro fuso e cospargere con zucchero di canna e polvere di cappuccino (o il ripieno da voi scelto).
Poi arrotolare la pasta su se stessa come se fosse uno strudel.
Tagliare questo grosso rotolo in due (nel senso della lunghezza), in modo da ottenere due mezzi rotoli lunghi uguali, intrecciarli tra loro e chiuderli a cerchio.
Mettere questa ciambella su una placca da forno ricoperta di carta forno e far lievitare ancora 30 minuti, poi infornare in forno caldo a 180°C per circa 20-25 minuti.
Servire a temperatura ambiente.
Ciambella di brioche intrecciata

Nella foto, Ciambella di brioche intrecciata



Autore:
Altre ricette con... cannella caffè cioccolato torta ciambella 

Torta cioccolato e pangrattato
Torta cioccolato e pangrattato
(Dolci, Torte)
Lavorare a crema il burro con lo zucchero, unire i tuorli, poi il cioccolato, il pangrattato, il lievito ed infine gli a ...

Ciambella di brioche intrecciata
Ciambella di brioche intrecciata
(Dolci, Torte)
Sciogliere il lievito nel latte tiepido, unire l'uovo sbattuto, lo zucchero, la farina, il burro morbido e il sale. Im ...

Mele renette con crema di vaniglia e amaretti
Mele renette con crema di vaniglia e amaretti
(Dolci, Torte)
Sbucciare e detorsolare con togli torsolo le mele, poi da ogni mela ricavatene 3 fette spesse e rotonde. In una padel ...

Torta allo yogurt farcita con mirtilli
Torta allo yogurt farcita con mirtilli
(Dolci, Torte)
Sbattere bene le uova con lo zucchero, unire la farina, l'olio e lo yogurt. Mescolare bene, poi aggiungere il lievito e ...

Dolce Paradiso
Dolce Paradiso
(Dolci, Torte)
Mescolare il burro con lo zucchero, vanillina, uova, aroma e sale, fino ad ottenere una massa cremosa. Aggiungere a cucc ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!