Ricette dolci - Torte

Ciambellone toscano

Ingredienti:
500 gr farina
300 gr zucchero
4 uova
100 gr burro
1 bicchiere di latte
rhum
1 bustina di lievito
la scorza di un limone
sale q.b.

Preparazione della ricetta "Ciambellone toscano":
Sbattere le uova con lo zucchero, quindi aggiungere la farina, il latte, ilburro fuso, il lievito, il liquore (un cucchiaio ), un cucchiaino di scorza grattuggiata di limone e un pizzico di sale.
Cuocere a 180° per 40 minuti, servire spolverizzato di zucchero avelo.

Note: Al posto del rhum si può usare, a scelta: brandy o vin santo.