Ricette dolci - Mousse e Creme

Crema di cachi al maraschino

Ingredienti:
10 cachi puliti
1 stecca vaniglia
50 g maraschino
50 g acqua fredda
50 g zuchero velo

Tempo di preparazione: circa 40 minuti

Preparazione della ricetta "Crema di cachi al maraschino":
Frullate i cachi con acqua, il maraschino e lo zucchero per 5 minuti poi si setacciano e si mettono ancora a frullare con la vaniglia.

Note: Ottima accompagnata con un bel gelato alle castagne