Ricette dolci - Crêpes e Soufflet

Crepes

Ingredienti:
2 uova
120 g farina
1 bicchiere di latte
sale un pizzico
una noce di burro

Preparazione della ricetta "Crepes":
In una ciotola sbatti con lo sbattitore elettrico le uova , unisci la farina il sale il latte e il burro fuso mischia bene senza fare grumi poi fai riposare un ora in frigo.
Prendi una padellina antiaderente ungila e cuoci un mestolino di impasto alla volta un paio di minuti per parte.

Note: Puoi usarle per tantissime cose le riempio in tanti modi diversi poi le passo in forno oppure in padella ma sono buone pure con la nutella in cucina sono veramente un jolly ci si puo fare di tutto.