Ingredienti: Per la pasta frolla:
200 g di farina
100 g di zucchero
100 g di burro
1 cucchiaino lievito vanigliato
2 uova
20 g di cacao in polvere
Per il ripieno:
200 ml panna già zuccherata
1 cucchiaino caffè solubile
250 g di cioccolato fondente
20 g di burro
1 uovo
Tempo di preparazione: circa 30 minuti
Preparazione della ricetta "Crostata cappuccino":
Preparare la pasta frolla amalgamando tutti gli ingredienti.
Bollire la crema di panna zuccherata col caffè, far intiepidire e unirvi l'uovo sbattuto.
Sciogliere a bagnomaria il burro col cioccolato, poi unitelo al composto di caffè.
Stendere la frolla in una tortiera imburrata e infarinata, riempirla col la crema al cioccolato e caffè e infornare a 180°C per 25 minuti.
Far raffreddare e decorare con ciuffi di panna montata, chicchi di caffè al cioccolato o scagliette di cioccolato.
Crostata ai frutti di bosco (Dolci, Crostate)
Impastare velocemente tutti gli ingredienti per la preparazione della normale pasta frolla, lasciarla poi riposare avvol ...
Crostata cappuccino (Dolci, Crostate)
Preparare la pasta frolla amalgamando tutti gli ingredienti.
Bollire la crema di panna zuccherata col caffè, far intie ...
Crostata zucca e cioccolato (Dolci, Crostate)
Cuocere per 15 minuti in poca acqua la zucca a dadini, poi passarla al passaverdure.
Sciogliere ii cioccolato a bagnoma ...
Crostata alle ciliegie a modo mio (Dolci, Crostate)
Cuocere nel microonde le ciliegie con lo zucchero semolato alla massima potenza per 10 minuti, poi scolarle dal loro sug ...
Crostata ai datteri (Dolci, Crostate)
Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente.
Mettere 200 gr di farina nella planetaria, unire un pizzico di sale e ...