" . $titolo . "
Ingredienti:
350g farina manitoba,
1 cubetto di lievito di birra o una bustina di quello liofilizzato,
200g pomodorini ciliegia, origano,
olio,
zucchero,
sale
latte.


Tempo di preparazione: circa 120 minuti


Preparazione della ricetta "Focaccia alta":
Impastare la farina con un cucchiaino di sale, mezzo cucchiaino di zucchero, il lievito sbriciolato, 2 dl abbondanti di latte (o acqua) e 2 cucchiai d'olio.

Far lievitare per 1 ora.

Riprendere la pasta, lavorarla per qualche minuto e stenderla in una tortiera unta.

Affondarci dentro i pomodorini, spolverizzare con origano, sale e pepe.

Coprire e far lievitare per 30 minuti nel forno spento.
Poi condire con 4 cucchiai d'olio e infornare a 200 per 30 minuti.


Note: Si accompagna splendidamente con un bel piatto di affettati misti.
La farina Manitoba č detta anche farina americana o farina d'America, ottenuta dalla macinazione di alcune varietą di frumenti teneri coltivati nel Nord America, originari della regione canadese di Manitoba.
Si usa per produrre pani speciali e pizze.
Non adatta per i celiaci perche' ha un'alevata quantitą di glutine.
Focaccia alta

Nella foto, Focaccia alta

Autore:

Focaccia di pane nero ai 7 cereali
Focaccia di pane nero ai 7 cereali
(Antipasti, Pizze e focacce)
In una ciotola o nel robot da cucina versare 500 gr. di miscela pane nero, 1 bustina di lievito secco Spadoni che si tr ...

Pizza alla scarola
Pizza alla scarola
(Antipasti, Pizze e focacce)
Sbollentare la scarola in acqua salata, scolarla, strizzarla e farla appassire nell'olio con aglio, cipolla a rondelle, ...

Pizza sfiziosa verdure e gorgonzola
Pizza sfiziosa verdure e gorgonzola
(Antipasti, Pizze e focacce)
Preriscaladre il forno a 250°. Srotolare la pasta per pizza lasciando sotto la sua carta e adagiatela nella placca ...

Pizza di kamut
Pizza di kamut
(Antipasti, Pizze e focacce)
Per preparare la pasta per la pizza di Kamut setacciate la farina di Kamut, disponetela a fontana su di una spianatoia ...

Focaccia alla quinoa e curcuma
Focaccia alla quinoa e curcuma
(Antipasti, Pizze e focacce)
Preparare la sfoglia unendo gli ingredienti nel mixer e aggiungendo acqua a formare un impasto sodo ed elastico; lasciar ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!