" . $titolo . "
Ingredienti:
350g farina manitoba,
1 cubetto di lievito di birra o una bustina di quello liofilizzato,
200g pomodorini ciliegia, origano,
olio,
zucchero,
sale
latte.


Tempo di preparazione: circa 120 minuti


Preparazione della ricetta "Focaccia alta":
Impastare la farina con un cucchiaino di sale, mezzo cucchiaino di zucchero, il lievito sbriciolato, 2 dl abbondanti di latte (o acqua) e 2 cucchiai d'olio.

Far lievitare per 1 ora.

Riprendere la pasta, lavorarla per qualche minuto e stenderla in una tortiera unta.

Affondarci dentro i pomodorini, spolverizzare con origano, sale e pepe.

Coprire e far lievitare per 30 minuti nel forno spento.
Poi condire con 4 cucchiai d'olio e infornare a 200 per 30 minuti.


Note: Si accompagna splendidamente con un bel piatto di affettati misti.
La farina Manitoba è detta anche farina americana o farina d'America, ottenuta dalla macinazione di alcune varietà di frumenti teneri coltivati nel Nord America, originari della regione canadese di Manitoba.
Si usa per produrre pani speciali e pizze.
Non adatta per i celiaci perche' ha un'alevata quantità di glutine.
Focaccia alta

Nella foto, Focaccia alta



Autore:

Focaccia integrale con cottage cheese
Focaccia integrale con cottage cheese
(Antipasti, Pizze e focacce)
In una ciotola amalgamate bene le farine, lo zucchero, l’acqua, il lievito di birra fresco, poi aggiungete il formagg ...

Pizza con wurstel vegetali
Pizza con wurstel vegetali
(Antipasti, Pizze e focacce)
Ungi con un cucchiaio di olio extravergine di oliva una placca da forno. Stendici sopra la pasta per la pizza e lascia ...

Pizza sfiziosa verdure e gorgonzola
Pizza sfiziosa verdure e gorgonzola
(Antipasti, Pizze e focacce)
Preriscaladre il forno a 250°. Srotolare la pasta per pizza lasciando sotto la sua carta e adagiatela nella placca ...

Pizzette salate
Pizzette salate
(Antipasti, Pizze e focacce)
Prendete le fette di pane e con un taglia biscotti ricavate le formine che preferite. Tagliate la mozzarella a cubetti ...

Bagel e farciture
Bagel e farciture
(Antipasti, Pizze e focacce)
Mettere in una ciotola 130gr di acqua tipida con il lievito di birra, fatelo sciogliere girando con un cucchiaio; ag ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!