Ricette dolci - Torte

Focaccia dolce del bosco

Ingredienti:
320 g farina 00
15 g burro
una vaschetta di mirtilli
2 cucchiai di olio d'oliva
½ scorza di limone grattugiata
2 uova
100 ml vino bianco
150 g di zucchero semolato
½ bustina di lievito vanigliato

Preparazione della ricetta "Focaccia dolce del bosco":
Impastare la farina col lievito vanigliato, lo zucchero, il vino bianco, le uova, la scorza di limone e l'olio; formare una palla di pasta e lasciarla riposare per mezzora.
Sistemare l'impasto in una teglia imburrata e sistemare sopra i mirtilli cercando di farli entrare nella pasta , e infornare per 40 minuti a 200 gradi.
Lasciar raffreddare la focaccia e ricoprite a piacere di zucchero.

Note: Una gustosa merenda per i vostri bambini, ma piace tanto anche ai grandi.