Funghi champignon crudi ripieni

Ingredienti:
Funghi champignon
parmigiano grattato
patè di olive verdi
caprino
prezzemolo tritato
pepe
limone

Tempo di preparazione: circa 15 minuti

Preparazione della ricetta "Funghi champignon crudi ripieni":
Pulite i funghi, togliete il gambo dei funghi per poter riempire le cappelle con la salsina.

Lavate i funghi immergendoli in una ciotola d’acqua e limone e asciugate immediatamente.

In una ciotola mischiate: parmigiano, patè di olive verdi, caprino, prezzemolo e pepe; poi riempite i fungi e servite.

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Autore: Maria Luisa

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