Ingredienti per 6 persone:
gr. 200 di fegato di maiale,
gr. 200 di carne magra di maiale,
2 cucchiai di pane grattugiato,
2 uova sbattute,
sale, pepe, noce moscata, parmigiano,
20 bacche di ginepro,
rete di maiale,
burro, olio.


Preparazione della ricetta "Grive":
In una terrina riunire il fegato e la carne di maiale tritati, il pane grattugiato, le uova, il sale, il pepe, mezza noce moscata grattugiata, le bacche di ginepro pestate fini e amalgamare il tutto.
Con l'impasto formare delle polpette, avvolgerle ognuna in un pezzo di rete di maiale e cuocerle in una padella a fuoco lento con olio e burro per un'ora circa.
Altre ricette con... fegato di maiale maiale polpette 

Polpette fritte saporite
Polpette fritte saporite
(Secondi piatti, Polpette)
Bagnare il pane con il latte, strizzarlo e mescolarlo in una terrina con la carne macinata, la salsiccia e la mortadella ...

Polpette vegetali con sughetto di pomodoro
Polpette vegetali con sughetto di pomodoro
(Secondi Piatti, Polpette)
Ammolare nell'acqua o nel latte la fetta di pane integrale e poi strizzatela bene. Prendete un un robot da cucina pe ...

Medaglioni di carciofi e patate
Medaglioni di carciofi e patate
(Secondi Piatti, Polpette)
Tagliate a pezzi le patate e cuocete a vapore, poi schiacciatele con una forchetta. Cuocete i carciofi in acqua. Uni ...

Polpette di pane fritte
Polpette di pane fritte
(Secondi Piatti, Polpette)
Ammollare il pane nell'acqua. Scottare i pomodori, spellarli e farli a tocchetti. In un padellino rosolare in poco oli ...

Polpette di uova al sugo
Polpette di uova al sugo
(Secondi piatti, Polpette)
Sbattete le uova col formaggio, sale, pepe, prosciutto e aggiungete pane raffermo o pangrattato fino ad ottenere un comp ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!