Ricette secondi piatti - Hamburger

Hamburger alla pizzaiola

Ingredienti:
4 hamburger di vitello
150g salsa di pomodoro
8 filetti d'acciuga sott'olio
1 mozzarella
mezzo spicchio d'aglio
origano
basilico
olio
4 fette di pane casereccio tostato

Tempo di preparazione: circa 40 minuti

Preparazione della ricetta "Hamburger alla pizzaiola":
Rosolare nell'olio gli hamburger per 2 minuti per lato, poi girarli e distribuirvi sopra la salsa di pomodoro, sale e pepe.
Affettare la mozzarella, asciugarla con carta da cucina e metterla sopra la salsa di pomodoro, aggiungere i filetti d'acciuga ben scolati, origano e basilico.
Lasciare sul fuoco ancora qualche minuto, poi adagiarli sulle fette di pane tostato strofinate con l'aglio e servire subito.